Château Grand-Puy Ducasse 2021

Ingetogen neus, kers, granaatappel, geroosterde tonen. Slanke smaak, goed in balans, minder kracht dan voorheen, streng, karaktervol, rode‑fruitafwerking. Een elegante Grand-Puy Ducasse.

De vatmonsters van de 2021 Grand-Puy-Ducasse die ik en primeur proefde, waren indrukwekkend, maar helaas zijn mijn verwachtingen in de fles niet waargemaakt. Hij biedt aroma’s van gebakken rood fruit en romig nieuw eikenhout, gevolgd door een medium body, een zure en samentrekkende smaak, en eindigt met een wat metalen afdronk. Kan deze fles representatief zijn geweest?

Strak, maar eerder slanker dan mager, met een heldere ijzeren ruggengraat en fraaie tonen van damsonpruim en zwarte kers die doordenderen, terwijl lichte hartige en tabakaccenten op de achtergrond fladderen. Een solide, ingetogen prestatie. Cabernet Sauvignon en Merlot. Drink nu tot 2035. Twee keer geproefd, met consistente notities. 8.000 kisten gemaakt, 500 kisten geïmporteerd.

Lichter, slanker, mogelijk representatief voor 2021, maar zelfs rekening houdend met het oogstjaar ontbreekt het aan de verwachte kracht en concentratie. Een bladachtige toets in de tannines, momenteel niet erg plezierig om te drinken. Het fruit is zuiver, maar de blend heeft meer substantie nodig. Het hout is subtiel en overheerst niet.

Aroma’s van rook, espresso, cacao, drop, menthol en zwarte bes openen de wijn. In de mond is het fruit levendig, kauwbaar en fris. Er is zoetheid, rondheid, structuur en een verfrissende minttoets die bijdraagt aan de fruitgedreven, kauwbare afdronk. Dit is behoorlijk krachtig voor het oogstjaar. Drinken van 2026 tot 2045.

Donker robijnrood granaat met paarse reflecties, subtiele opheldering aan de rand. Floraal, lichte tonen van frambozenpulp en cassis, verse mandarijnzeste, eerder exotisch bouquet. Medium body, rood fruit, stevige tannines, ziltig, zeer fris, enigszins veeleisende stijl, heeft tijd nodig.

Diep robijn/paars van kleur. De 2021 Château Grand-Puy Ducasse is gebaseerd op 62% Cabernet Sauvignon en 38% Merlot en rijpte 18 maanden waarvan slechts 30% op nieuw eiken. Het is een uitmuntende wijn met de meer medium-bodied, stevigere stijl van het oogstjaar, met solide rood en zwart fruit ondersteund door cederkruiden, grafiet en tabak die zich met tijd in het glas ontvouwen. Ik waardeer de diepte in het middenpalet, de prachtige zuiverheid en voldoende tannine om 2–4 jaar flesrijping te rechtvaardigen; hij zou zich in het daaropvolgende decennium gracieus moeten ontwikkelen.

Tijdens twee proeverijen in Zürich en Bordeaux bewees de 2021 Grand Puy Ducasse zijn uitmuntende klasse. Vol, zoet en uitgesproken toont hij in de jeugdige neus nog veel hout en een gul lichaam. Krachtige Pauillac in de mond, met energieke, breed geordende tannines. Enorm geconcentreerd en lang, superfris en groots van structuur, doordringend en intens. Dit wordt een exemplarische Pauillac met epische aromatiek. Grandioze karakterwijn, eindeloos lang. 13,5% vol. Let op: uitstekende prijs-kwaliteit!

Kunz vatmonster 2022: (62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 31 hl/ha, 12,8% alc. vol.) Zoet, kruidig, krachtig en mineraal bouquet, cassis, drop, rook, leisteen. Fluweelzachte, middelzware smaak met zoet fruit, fijn zanderige tannines, fluweelzachte structuur, krachtige donkere aroma’s, volle afdronk.

(62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 31 hl/ha, 12,8% vol. alcohol) Zoet, kruidig, krachtig, mineraal bouquet, cassis, drop, rook, leisteen. Fluwelige, middelvolle smaak met zoet fruit, fijn zanderige tannines, fluwelige structuur, krachtige donkere aromatiek, volle afdronk. 17/20 2028 - 2042

Hartige, slanke bosbes- en zwarte kersenfruit, fijne maar zelfverzekerde tannines, met een vleugje kruiden en het hartige cassisknopkarakter van het jaar. Sober maar goed in balans. Een betrouwbaar domein van 40 ha in eigendom van CA Grands Cru, met een lage opbrengst van 31 hl/ha.

De 2021 Grand-Puy Ducasse heeft een diepe granaat-paarsachtige kleur. Hij springt uit het glas met evocatieve tonen van cassis en zwarte frambozen, gevolgd door hints van verbrijzelde steen, ceder en kruidnagelolie. Het medium-body palet is licht kauwbaar en levendig, met wat tonen van gedroogd rood fruit en een licht robuuste afdronk.

Al bij de eerste neus komt zijn gulle karakter naar voren, met uitnodigende tonen van donker fruit. Een wijn met mooie rondheid, verleidelijk, met een brede smaak, gestructureerde tannines die de afdronk dragen en een vleugje kruidigheid. Nu al zeer verleidelijk.

Een verfijnde, zeer elegante neus van ceder en blauwe bes; in de mond een elegante, evenwichtige, gespierde wijn.

Donkere, diepe kleur. Intense neus met rijp fruit. Delicaat zachte smaak, die zich smaakvol ontwikkelt op een slank lichaam, naar een wat ingetogen afdronk. Gemiddelde lengte.

Dit domein, waarvan het château aan de oever van de Gironde-monding in Pauillac ligt, is een stevige, tanninerijke wijn. De Cabernet Sauvignon benadrukt tonen van zwarte bes en toont veel potentieel. Een wijn om te laten rijpen, te drinken vanaf 2027.