Château Haut-Batailley : Verso 2017

De nieuwe tweede wijn van Haut Batailley, de 2017 Verso, heeft een middel- tot diep granaatpaars uiterlijk en komt het glas uit met doelgerichte aroma’s van warme zwarte kersen, kirsch en moerbeien, aangevuld met vleugen cassis en bak-kruiden. Medium van body levert de smaak volop sappig zwart fruit met een zachte textuur en een kruidige afdronk.

De kern van getrokken pruim en zwarte kersen is doortrokken met lichte hints van mesquite, zwarte thee en tabak. Toont een goed bereik en typiciteit, maar blijft aan het einde wat terughoudend in vulling. Cabernet Sauvignon en Merlot. Nu drinken tot 2026.

Vibrante neus van verse donker bessenfruit met toetsen van fijn poeder van pure chocolade. Aangename sappigheid en zoetheid in de mond, gedragen door een harmonieuze frisheid.

Blind geproefd. Diep robijnrood van kleur. Veel ceder en kamfer in een overwegend hartige neus. In de mond frisse roodfruittonen. Een staalachtige zuurgraad vecht om aandacht met het fruit en maskeert een deel van zijn kracht. De tannines zijn fijn en poederig en blijven hangen met cederaccenten in de afdronk. (TP)

De 2017 Verso de Haut-Batailley is vol en rijk in het glas, met mooie diepte en veel directe aantrekkingskracht. Zwarte kers, chocolade, specerijen, nieuw leer en aardse tonen versmelten in deze soepele, opengeweven Pauillac. Drink hem de komende jaren.

De second wine van Haut-Batailley, de 2017 Chateau Haut-Batailley Verso, is een blend van 60/40 Cabernet Sauvignon en Merlot, gerijpt in gebruikte vaten. Hij biedt veel sappige kersen- en cassisnoten, evenals flink wat tabak en cederachtige kruiden, een medium body, sappige zuren, lichte tannines en een schone, elegante afdronk. Een stijlvolle second wine die ik de komende 10–12 jaar op elk moment graag zou drinken.

Met de komst van de familie Cazes naar Haut-Batailley was er voor het eerst een officieel erkende second wine op het domein – onder de Borie was er wel een selectie, maar niets dat elk jaar werd gebotteld. Dit benadrukt de verfijnde, elegante kant van dit château; nog niet in het stadium van leer en oude boeken, maar wel op weg naar zacht geplette aardbeienpuree en fijne tannines, zelfs met een vleugje oesterschelp. Nu op een prachtig drinkmoment. 25% van de productie. Geen nieuw eikenhout.

De 2017 Verso van Haut-Batailley is een blend van 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot en heeft een middel- tot dieprode granaatkleur. Hij opent met opengewerkte tonen van geplette zwarte pruimen, boysenbessen en moerbeien, plus hints van gedroogde kruiden en vochtige aarde. Medium-bodied, met knapperig zwart fruit op het gehemelte, hartige accenten en een zachte textuur, eindigend met een overtuigende uitbarsting van frisheid.

Eerste jaargang van deze tweede wijn, gecreëerd na de overname van het landgoed door de familie Cazes. Hij biedt de gulzigheid en rondheid van een cuvée die zich nu al laat proeven, maar die ook nog enkele jaren kan worden weggelegd. Zeer verleidelijk.

Het bouquet van Verso onthult eerst streektypische tonen van grafiet, gevolgd door zwarte bessen. In de mond heeft de wijn een goede body. Hij wordt goed gedragen door fijnkorrelige tannines en zijn structuur. Evenwichtig en fris van karakter. Een klassieke wijn die al jong te waarderen is.

Eerste jaargang. Donkere, intense kleur, licht ontwikkeld. Intense neus met zeer rijp fruit. Zacht in de aanzet, soepel in het middenpalet, sappig en zelfs smeltend, de wijn strekt zich uit in een zeer aangename afdronk met gemiddelde lengte. Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.