Château l'Evangile 2017

Karakteristieken en proefadvies voor Château L'Évangile 2017

Proeven

Kleur
De kleur is diep paars met granaatrode tinten.

Neus
Krachtig en intens, het boeket onthult aroma's van rood fruit, vergezeld van tonen van cederhout en salie.

Smaak
De aanzet in de mond toont een opmerkelijke balans tussen kracht en frisheid. Zijdezachte tannines voegen volheid en elegantie toe, terwijl de afdronk blijft hangen met tonen van cacaobonen.

Een uitzonderlijke Pomerol wijn met een uniek karakter

Het Domein
Geleidelijk opgebouwd door de familie Léglise uit Libourne in het midden van de 18e eeuw, werd Château L’Évangile al snel beschouwd als een "Premier Cru du Haut-Pomerol". Na eigendom te zijn geweest van de familie Ducasse, verwierf Domaines Barons de Rothschild Lafite de wijngaard in 1990 met als doel het domein naar het hoogste niveau te tillen. Van de wijnstok tot de kelder onderging Château L’Évangile een uitgebreide herstructurering en modernisering, waardoor het uitgroeide tot een van de referenties van de appellatie Pomerol.

De Wijngaard
Gelegen op het plateau op de rechteroever van de Dordogne, ongeveer 40 kilometer ten noordoosten van Bordeaux, beslaat de Pomerol wijngaard ongeveer 22 hectare. Het terroir wordt gekenmerkt door kleigronden met een toplaag van grind, wat de wijnen hun onderscheidende karakter geeft.

De Jaargang
De jaargang 2017 werd gekenmerkt door voorjaarsvorst, wat een zorgvuldige selectie en sortering vereiste. Ondanks deze moeilijke omstandigheden wordt de jaargang gekenmerkt door een opmerkelijke balans van aromatische frisheid, tannines van hoge kwaliteit en een lange structuur.

Vinificatie en Rijping
De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde betonnen tanks gedurende ongeveer 10 dagen. De maceratie duurt ongeveer 27 dagen. De malolactische gisting en rijping vinden plaats in nieuwe eikenhouten vaten van de Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite en duren 18 maanden.

Druivenras
Merlot (100%)