Château La Cabanne 2012

Compact en hoekig, met een gemiddelde lengte.

Direct, met een licht rokerig randje rond de kern van getrokken pruim en braam, met een zweem van tabak in de afdronk. Nu drinken. 3.000 kisten gemaakt, 200 kisten geïmporteerd.

Zachtere fruitstructuur dan in 2009 of 2010, met aardbeien verweven met houtrook en truffel. Verleidelijk, maar niet met dezelfde grip als veel wijnen in de reeks, mogelijk omdat dit de enige is die 100% Merlot is (ik heb pas na het proeven naar de technische specificaties gekeken). Eerste jaar met Thomas Duclos als consultant. 55% nieuw eiken.

Dichte en rijpe fruittonen in de mond met medium body, zijdezachte en sappige tannines. Hints van walnoot. Veel fraai fruit en balans. Drinken of bewaren. 100% merlot.

Diepdonkere kers. Sappig en toegankelijk. Alles aanwezig, correct en in balans. (JH)

Drinkklaar heeft de wijn in de fles aan body gewonnen. Nu tref je een elegante, medium-bodied, zachte neus en smaak van donkerrood steenvrucht omhuld met chocolade, met een soepele, zijdezacht getextureerde afdronk.

Enkele aardse en kruidige tonen, wilde bessen, veenbes, droge specerijen, middelzwaar mondgevoel, fris en stevig met grippige tannine en een middel- tot lange afdronk.

Donker granaat, vrij vol in het midden, robijnrode rand. Intense fruitgeur, rode kersen, cassis en bramen, met vroege, duidelijke geroosterde tonen. In de mond veel extract, komt wat geëxtraheerd over en qua rijpheid eerder aan de krappe kant. Vraagt veel geduld en zal zelfs in zijn drinkvenster over minstens tien jaar nog wat bourgeois overkomen. Maar dat is nu eenmaal het grondkarakter van La Cabanne.

Donker granaat, tamelijk vol in het midden, robijnrode rand. Intense fruitneus, rode kersen, cassis en bramen, eerste, duidelijke geroosterde tonen. In de mond met een royaal extract, komt wat geëxtraheerd over en qua rijpheid eerder aan de krappe kant. Vraagt veel geduld en zal zijn drinkvenster op zijn vroegst over 10 jaar bereiken, dan nog steeds met een wat bourgeois karakter. Maar dat is nu eenmaal het grondkarakter van La Cabanne.

Frisse, florale, fijnzinnige neus, rode bramen, kersen, subtiele vanille, mocca. Fluweelzachte, soepele smaak met frisse fruitigheid, fijn zanderige tannines, goede aromatiek, licht peperige afdronk. 17/20 2018 - 2030

La cabane is van oudsher een gestructureerde en behoorlijk tanninerijke Pomerol. 2012 vormt geen uitzondering op de regel, zij het in een lichtere stijl dan gebruikelijk.

Noten van zwarte bessen en koffie in de neus. Mooi gedragen door de tannines staat de wijn er uitstekend voor. Hij blinkt uit in finesse in een nog wat strakke context… en hij heeft grote ambities. La Cabanne bewijst geregeld dat er geen kunstgrepen nodig zijn om vooruit te komen. Alleen wat geduld. Aanhoudende afdronk.

Fruitige wijn, rond in de mond, medium body, licht houtig in de afdronk en discreet.

89–91. Vatmonster. Dit is een rijpe, fruitige wijn die Merlot uitstekend weerspiegelt. Hij heeft zachte tannines, sappige zuren en een heerlijk karakter van zwarte bes. Waarschijnlijk komt hij het best tot zijn recht bij een rijping op middellange termijn.