Château La Connivence 2016

De elegantie en rijkdom van een grote Pomerol-wijn

Het eigendom

Het verhaal van de Château La Connivence is bovenal een verhaal van vriendschap met drie wijnliefhebbende vrienden die besluiten een zeer goede wijn te creëren. De prachtige Pomerol-appellatie wordt dan de bakermat van deze connivance die de drie eigenaren verenigt: Johan Micoud, voormalig internationaal voetballer, Matthieu Chalmé, voormalig speler van de Girondins de Bordeaux en Alexandre de Malet Roquefort, eigenaar van het Château La Gaffelière in Saint-Émilion. 

De wijngaard

Een tuinwijngaard, Château La Connivence is een echt klein juweeltje: 1,40 hectare gelegen op een zeer groot terroir van Pomerol, emblematisch land van merlot, de vlaggenschip druivensoort die 65% van het landgoed bedekt. Het kasteel heeft ook gekozen voor het planten van cabernet franc, dat 35% van de wijngaard vertegenwoordigt. Op dit grindterroir dat vette grind, fijn grind en kleiachtige zandgronden combineert, voelen de drie vrienden onmiddellijk dat de perfecte omstandigheden aanwezig zijn om een zeer grote Pomerol-wijn te kunnen produceren. Om dit kostbare terroir te behouden, worden de wijnstokken uitsluitend met de hand bewerkt en beheerd met behulp van duurzame landbouw.

De vintage

De vintage van 2016 werd gekenmerkt door een regenachtige lente gevolgd door een droge zomer, maar optimale omstandigheden in september maakten het mogelijk om de klimatologische uitdagingen te overwinnen. Dankzij zorgvuldig werk van de teams kon de oogst plaatsvinden op de optimale datum, waardoor perfecte rijping van de tannines mogelijk was.

Vinificatie en veroudering

Vinificatie in kleine roestvrijstalen vaten van een afgeknotte vorm binnen een nieuwe kelder. Veroudering van 12 tot 18 maanden in 100% nieuwe vaten.

Blend

Merlot (65%)
Cabernet franc (35%).