Château Labastide Orliac : 1780 Royal Héritage 2009

Proefnotities en serveertips voor 1780 Royal Héritage 2009 van Château Labastide Orliac

Proefnotities

Kleur

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met intense violette schakeringen.

Neus

De neus onthult een fraaie aromatische complexiteit, met tonen van rood en zwart fruit (bramen, zwarte bessen, blauwe bessen), vergezeld van florale nuances van viooltjes. Toetsen van zoethout en een bosachtige mineraliteit ronden dit elegante bouquet af.

Smaak

In de mond charmeert deze wijn met zijn volle structuur en perfect geïntegreerde, zijdezachte tannines. De balans tussen kracht en finesse komt volledig tot uiting, met een mooie rondheid in het midden van de mond. De opmerkelijk aanhoudende afdronk onthult aroma’s van zwart fruit, viooltjes en zoethout.

Spijs- en wijncombinaties

Deze wijn is een ideale match bij geroosterd rood vlees, eendenborst, wild, maar ook bij blauwschimmelkazen.

Een Brulhois-wijn met een historisch erfgoed

Het wijndomein

Château Labastide Orliac is een wijndomein in het Zuidwesten, opgericht in 2007, toen de zussen Catherine en Isabelle Orliac een decreet van Lodewijk XVI herontdekten dat bevestigde dat de wijnen aan het hof werden geschonken. Het domein beslaat ongeveer 10 hectare op de rechteroever van de Garonne, tussen Agen en Moissac. Het terroir is gebaseerd op klei-kalksteenbodems, vergelijkbaar met Pomerol en Saint-Émilion.

De wijngaard

De wijngaard van 1780 Royal Héritage ligt op de rechteroever van de Garonne, in het hart van de Brulhois-appellatie. De oudste stokken van het domein profiteren van een uitzonderlijk klei-kalksteen terroir, waar kalksteenlagen aan de oppervlakte de wortels in staat stellen om diepe kleilagen te bereiken. Deze kenmerkende geologische samenstelling, vergelijkbaar met die van de grote Bordeaux-terroirs, geeft de wijn zijn typerende mineraliteit en aromatische complexiteit.

De jaargang

De jaargang 2009 wordt erkend als een uitzonderlijk jaar in de Franse wijngaarden. Na overvloedige regenval in de winter en het voorjaar, die de watervoorraden aanvulde, werd de zomer gekenmerkt door intense, aanhoudende warmte. Deze klimatologische omstandigheden zorgden voor een buitengewone fysiologische rijping van de druiven, bijzonder gunstig voor oude stokken met diepe wortels, en leverden fruit op met een opmerkelijke concentratie en balans.

Vinificatie en rijping

1780 Royal Héritage 2009 wordt volgens ancestrale methoden gevinifieerd, met vergisting in betonnen cuves. De rijping vindt gedurende twaalf maanden plaats in demi-muids, wat een harmonieuze integratie van het hout mogelijk maakt, terwijl de puurheid van het fruit behouden blijft.

Druivenrassen

Een blend met onder meer Tannat en Abouriou, een zeldzaam druivenras dat sinds de 18e eeuw bewaard is gebleven, aangevuld met andere traditionele rassen uit het Zuidwesten.