Château Labastide Orliac : 1780 Royal Héritage 2015

Proefnotities en advies voor de 2015 1780 Royal Héritage van Château Labastide Orliac

Proeverij

Kleur

De wijn toont een diepe rode tint met granaatrode reflecties, aangevuld met subtiele oranje nuances die zijn evolutie weerspiegelen. Het fluweelachtige aspect en de rijkelijk intense kleurconcentratie verraden meteen de concentratie en kwaliteit van de wijn.

Neus

De neus is complex en expressief, gedomineerd door intense florale tonen, vergezeld door aroma’s van rood en zwart fruit, kers en confituur. Met beluchting evolueert het bouquet naar meer verfijnde geuren van truffel, tabak en gedroogd viooltje, met toetsen van chocolade, anijs, vanille en leer.

Smaak

De smaak verleidt met een zijdezachte, fluweelachtige textuur en een medium tot volle body. Smaken van rood fruit in confituur—vooral framboos en braam—zetten de aanzet, ondersteund door kruidige accenten, zoethout en mooi geïntegreerd hout. De tannines, stevig maar opvallend zijdezacht en poederfijn, geven het geheel vorm zonder agressie. Een mooie frisheid blijft de hele proeverij door aanwezig. De afdronk houdt lang aan met peperige en houtachtige indrukken.

Spijs- en wijncombinatie

Deze wijn combineert ideaal met gegrild of geroosterd rood vlees, vooral rund en wild zoals hert. Hij begeleidt ook elegant langzaam gegaarde gerechten zoals boeuf bourguignon, duif of bereidingen op basis van orgaanvlees. Liefhebbers zullen hem ook waarderen bij een auberginecurry, een moussaka, of karaktervolle kazen zoals Maroilles, Époisses, Livarot, gerijpte Mimolette of Parmezaan. Voor de meer avontuurlijke proevers vormt een dessert met pure chocolade een verrassende match.

Serveren en bewaren

De 2015 1780 Royal Héritage wordt het best geserveerd op 18°C. Beluchting gedurende ongeveer dertig minuten tot een uur, door te karafferen of in het glas, laat de wijn zijn aromatische complexiteit volledig onthullen. Deze jaargang kan nu worden gedronken en tot ongeveer 2028, of zelfs langer afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Een Brulhois-wijn met een prestigieus koninklijk erfgoed

Het domein

Château Labastide Orliac is een domein uit het Zuidwesten, opgericht in 2007 toen de zussen Catherine en Isabelle Orliac een ordonnantie van Louis XVI herontdekten die bevestigde dat hun wijnen aan het hof werden geschonken. Het domein beslaat ongeveer 10 hectare op de rechteroever van de Garonne, tussen Agen en Moissac. Het terroir bestaat uit klei-kalksteenbodems, vergelijkbaar met die van Pomerol en Saint-Émilion.

De wijngaard

De wijngaard van 1780 Royal Héritage profiteert van een uitzonderlijke ligging op de rechteroever van de Garonne, binnen de appellatie Brulhois. Deze unieke locatie geeft het domein klei-kalksteenbodems die vergelijkbaar zijn met die van Pomerol en Saint-Émilion. Kalksteen brengt finesse en mineraliteit, terwijl klei zorgt voor een optimale waterbalans. Het continentale klimaat van de regio stelt de druivenrassen, met name tannat, in staat om volledige fenolische rijpheid te bereiken, waardoor krachtige maar elegante tannines ontstaan.

De jaargang

De jaargang 2015 behoort tot de grote jaren voor wijnproductie. Uitzonderlijke weersomstandigheden stimuleerden de ontwikkeling van druiven van opmerkelijke kwaliteit, met concentratie, evenwicht en aromatische complexiteit als resultaat.

Vinificatie en rijping

De 2015 1780 Royal Héritage wordt gemaakt volgens traditionele methoden die de expressie van het terroir benadrukken. Handmatige oogst garandeert een strenge selectie van de bessen. De vinificatie volgt de principes van gecontroleerde extractie, waardoor de tannines zich harmonieus kunnen ontwikkelen. Rijping op eikenhouten vaten brengt subtiele toetsen van vanille en toast, zonder het karakter van het fruit en het terroir te maskeren.

Druivenrassen

Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon