Château Lilian Ladouys 2021

Ingetogen, met lucht komen florale tonen, blad, rood fruit, kruiden. Fijngebouwde smaak, delicate vrucht, elegant, bijna Bourgondisch, koele expressie, middellange afdronk. Gevinifieerd met fingerspitzengefühl op middelmatige rijpheid.

De 2021 Lilian Ladouys vertoont aroma’s van donkere bessen, gedroogde bloemblaadjes en specerijen, gevolgd door een middelzware, levendige en soepele smaak die eindigt in een door menthol getoonzette afdronk.

Rond en bijna vlezig, met een prettig vullende textuur en zoete, zure en pittige fruittonen: heerlijk heldere en frisse frambozen en aardbeien, levendige bosbessen, verkoelende munt en natte steen die voor mineraliteit zorgt. Toch blijft het een vrij slanke wijn, strak en verfijnd; niet gelaagd of zwaar, maar keurig gepresenteerd en makkelijk te genieten. Dit zal ook mooi rijpen, want hij oogt nog wat jong en gespannen.

Aroma’s van lichte pruimen en rode bessen met witte peper en kruidnagel. Medium body, stevige en fijne tannines, met een pittige, frisse afdronk. 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc. Nu aangenaam, maar met rijpingspotentieel. Drinken of bewaren.

Blind geproefd. Rijk, zoet en compleet; ik zou het bijna doorslikken, maar het is wat droog in de afdronk. (JR)

De 2021 Lilian Ladouys heeft wat aanmoediging nodig in het glas en toont uiteindelijk aroma’s van zwart fruit, braamstruik, ceder en tabak, misschien wat rustiek vergeleken met andere jaargangen. Het gehemelte is middelzwaar met licht droge tannines, wat streng ten opzichte van het vatmonster, en het neemt naar de afdronk toe wat af. Dit is geenszins een slechte Saint-Estèphe, al is het niet de beste van de laatste jaren. Een tweede fles komt minder samenhangend over dan de eerste.

Heldere rode vruchten, specerijen, bloemen, zwarte kersen en cacao bepalen het bouquet. Het gehemelte is zacht, gepolijst, fris en levendig, en geladen met zwarte kersen, krijtachtige tannines, chocolade en peperige specerijen in de ronde afdronk. De wijn is een blend van 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc. Drinken tussen 2025 en 2040.

Donker granaat met paarse schakeringen. Zwarte kersen, een hint van veenbessen, tabak, een vleugje nougat. Medium body, rood bessenfruit, fris, goed gestructureerd, levendige tannines, delicate kruidige hartigheid in de afdronk, minerale nadronk.

Een meeslepende, directe, gestructureerde wijn met medium body: de 2021 Château Lilian Ladouys biedt volop rood en zwart fruit, wat kruidige en kruidachtige tonen, fijne tannines en een uitmuntende lengte. Gebaseerd op 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en de rest Petit Verdot en Cabernet Franc, is het een op plezier gerichte, uitgebalanceerde, onberispelijk gemaakte Saint-Estèphe die zich 10-15 jaar zal ontwikkelen.

Prikkelend roodbessenbouquet, frambozensap, afgekoelde vruchtenthee en zwartebessensnoepjes. In de sappige mond met romige textuur, fijnkorrelige extractrijkdom, ondersteunende ras en een strak geweven body. In de aromatische afdronk opnieuw rood fruit, lichte tabak en een fijn zanderige wrangheid.

Kunz vatmonster 2022: (53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) Zijdezacht, zoet, fruitig, fijn romig bouquet, zwarte kersen, bramen, drop, koude rook. Dichte, romige, frisse smaak met krachtige, verfijnde fruitigheid, donkere, zoete aroma’s, romige structuur, fijne tannines, lange, krachtige afdronk. Kan nog verder verbeteren.

(53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) Fluwelig, zoet, fruitig, fijn romig bouquet, zwarte kersen, bramen, drop, koude rook. Dichte, romige, frisse smaak met krachtige, verfijnde fruitexpressie, donkere, zoete aromatiek, romige structuur, fijne tannines, lange, krachtige afdronk. Kan nog verbeteren. 17/20 2028 - 2055

Prachtige aromatiek, uitnodigend en rokerig, frisse zuren verpakt in bessenfruit, met een ziltigheid als oesterschelp en zoute cracker. Een goede wijn voor de middellange termijn. Omschakeling naar biologisch begon in 2020, in 2021 voor het eerst 100% biologisch, met certificering verwacht in 2024. Eigendom van de familie Lorenzetti, consultant Eric Boissenot.

De 2021 Lilian Ladouys heeft een middel- tot diep granaatpaars kleur. Hij ontvouwt zich met tot de verbeelding sprekende tonen van pruimenconfit en sappige frambozen, gevolgd door hints van rode rozen, wilde salie en ijzererts. In de mond is hij middelzwaar, zacht en sappig, met precies genoeg frisheid en een fruitige afdronk.

Zoet, slank fruit in de neus. Verleidelijk in de mond, nog steeds gericht op kleine roze besjes, met een mooie souplesse en elegant hout.

Floraal en fruitig toont Lilian Ladouys een mooie symbiose van rood en zwart fruit, gevolgd door garrigue en zoethout. Sappig, elegant en rechtlijnig, met krachtige, goed geïntegreerde tannines. Een verfrissende spanning in de afdronk benadrukt de fruitexpressie. Een ware koorddanser, gedragen door zijn tannines, energieke structuur en rondtrekkende finesse.

De neus biedt kracht, een goede definitie, enige diepte en intensiteit. We vinden tonen van peper en rijpe cassis, met subtielere hints van sappige bosaardbei, aangevuld met accenten van seringen, een kernachtige mineraliteit, fijne toetsen van blond tabak en variëteitskenmerken, een vleug Bourbonvanillepeul en een subtiele toets van verse hazelnoot op de achtergrond. De mond is fruitig en fris en biedt mineraliteit, een levendige zuurgraad, precisie, spanning en elegantie, met een aanhoudende zurenlijn. In de mond toont deze wijn tonen van verse braam en framboos en, iets lichter, verse sering/lelie, gekoppeld aan hints van knapperige rode besjes, evenals fijne toetsen van steranijs en jodium, en een discrete variëteitstoets op de achtergrond, met goede lengte. De tannines zijn precies en licht soepel, met mooi uitgewerkte bitters.

Mooie donkere, levendige kleur. Intense neus met rijp, precies fruit. Fijne aanzet, zeer fruitig en smaakvol in het midden, subtiel van smaak; de wijn glijdt zachtjes naar de afdronk zonder de vroegere stevigheid. Een knappe prestatie dit jaar. Rijping kan hem nog verder optillen. Assemblage: 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc. Alcohol: 12,93% – pH: 3,88. IPT: 66. Domein in opmars.