Château Marsau 2018

Eigendom van Mathieu en Anne-Laurence Chardronnier, in een hoek van Francs Côtes de Bordeaux met meer klei dan gebruikelijk voor de appellatie. De wijn zit vol geparfumeerde specerijen en rijpe blauw fruittonen, knap gebracht en bijzonder verleidelijk. Dit was het eerste jaar van biologische omschakeling voor Marsau en de meeldauwdruk was bijzonder hevig, waardoor de opbrengsten zeer laag waren (echt laag, onder 10 hl/ha). Ondanks de uitdagingen hebben ze iets heerlijks gemaakt, vergist met inheemse gisten en zonder toegevoegd zwavel. Ook het etiket is prachtig, ontworpen door Ronan Bouroullec.

Met een uitgesproken bloemig karakter toont het bouquet ook hints van cacao, donkere kers, pruim en zoethout. Medium body, elegant, licht en levendig; de wijn eindigt op zoete, frisse kersen met een flinke dosis mineraliteit. Bijna 80% van de oogst ging verloren door meeldauwproblemen tijdens het groeiseizoen. Maar de kleine resterende opbrengst leverde een fabuleuze wijn op die voor een prikje wordt verkocht.

De 2018 Marsau is 100% Merlot, met een opbrengst van 10 hl/ha. Middel- tot diep granaatpaars van kleur, barst hij uit het glas met een regen aan Morello-kersen, rode rozen, zwarte frambozen en drop, plus hints van wilde salie en lavendel. Medium tot vol in body levert het gehemelte mondvullend zwart fruit met fluweelzachte tannines en indrukwekkende spanning, met een lange, geurige afdronk.

Prachtig zuivere aroma’s van kers, bessen, zwarte olijf en licht geroosterde koffiebonen zetten door naar een volle body met een mooi middenpalet en een grote fruitzuiverheid. Veel fijne tannines. Evenwichtig en beheerst. Prachtige diepte. Piepkleine productie – slechts 20% van de normale productie. 100% merlot. Van biologisch geteelde druiven. Heeft twee à drie jaar nodig om open te komen. Probeer na 2022.