Château Marsau 2024

Heerlijke fruitige expressie in de neus: donker fruit, maar helder en ongelooflijk geparfumeerd – viooltjes en pioenroos. Levendig en open, met in de mond een mooie, zachte densiteit – niet dik, maar ook niet dun –, duidelijk leunend op het oogstjaar, maar met nog wat pittig fruit en zoetheid. Stevig van structuur, maar ik hou van de energie: hij stroomt echt van begin tot eind, met zwartbessen- en zwarte-kersenfruit. De tannines zijn fijn en dit voelt goed uitgewerkt en gepresenteerd aan. Karaktervol en, hoewel geen blockbuster, zeer charmant. Geen chaptalisation. pH 3,5. Nog steeds biologisch, gecertificeerd sinds 2021. Opbrengst: 26 hl/ha. 10% perswijn. Rijping in foudre-vaten gedurende ongeveer twee jaar. Oogststrategie: handpluk. 5–20% van het fruit verwijderd door botrytis.

Mooie diepe kleur, zorgvuldige en sappige extractie van tannines en fruit, mooi in balans, met een vleugje gegrilde koffie in de afdronk. Strak zonder bijtend te zijn, plezierig en met de signatuur van het domein. Eerste jaar in de nieuwe kelder met cementtanks, geen nieuwe eiken vaten voor de rijping. Anne-Laurence Chardronnier, wijnmaakster en eigenares.