Château Montrose 2009

Proefkenmerken en serveersuggesties voor Château Montrose 2009

Proeverij

Uiterlijk
Dicht en donker, met een schitterende paarse gloed.

Neus
Een perfect evenwicht tussen frisheid en concentratie; deze grote wijn maakt in de neus een zeer weelderige indruk, met tonen van gestoofd zwart fruit en crème de cassis, aangevuld met subtiele vanille- en kruidige nuances. Een werkelijk complexe aromatische waaier!

Smaak
In de mond verrast de weelderigheid van Château Montrose de smaakpapillen, met verleidelijke tonen van zwart fruit en specerijen. Met een prachtige textuur verlengen fluweelzachte tannines het proefgenot, uitmondend in een aanhoudende afdronk.

Bewaring

Deze grote Saint-Estèphe-wijn is bestemd voor een lange rijping, mogelijk tot ongeveer 2059. 

De elegante klasse van een prestigieuze Saint-Estèphe Cru

Het domein

Sinds 2006 eigendom van de broers Martin en Olivier Bouygues, Château Montrose is een iconische referentie van de appellatie Saint-Estèphe. Geklasseerd als Deuxième Grand Cru in 1855, waakt het over een van de mooiste terroirs van de Médoc. Zowel vroeger als nu onderscheidt Château Montrose zich door de kwaliteit en stijl van zijn wijnen, waardoor het domein een onmisbare, wereldwijd vermaarde referentie is.

De wijngaard

Saint-Estèphe wijn, Château Montrose is afkomstig van een 95 hectare grote wijngaard op een uitzonderlijke locatie die geldt als een van de grootste terroirs in de Bordeauxstreek. Deze uitgestrekte, aaneengesloten wijngaard is een zeldzaamheid op een terroir dat wordt beschouwd als een “kern van excellentie”. Gelegen niet ver van de monding van de Gironde, is de wijngaard van Château Montrose aangeplant op grindterrassen met aan het oppervlak zand, terwijl de ondergrond kleihoudend is.

Druivenrassen

Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (29%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (1%).