Château Pontet-Canet 2023

Diepdonker en rijp-fruitig straalt Pontet Canet ook dit jaar: een diepe neus, een rijke smaak, een fruitconcentraat gedragen door een massief tanninekader; krachtig en toch dansend licht, knapperig, sappig, zilt en eindeloos lang. Opnieuw een ontroerende wijnbeleving die een kleine eeuwigheid zal meegaan.

De langste oogst ooit op dit estate, en het pakte schitterend uit: mooie frisheid van rode bessen en munt, met Cabernet Franc op de voorgrond. In de mond toont hij frisheid en een prachtige ziltigheid van natte steen die boven veel andere Pauillac-peers uitstijgt. De zuren zijn uitstekend beheerst en komen over als levendig (in plaats van scherp), en de wijn biedt superlatieve, rijpe Cabernet Sauvignon met tannineraffinement en een structuur voor de lange termijn. Normaal heeft het estate drie tot vier dagen nodig om de Merlots te oogsten, maar er is extra zorg besteed — met een oogstperiode van 10 dagen voor de Merlots — om enkel het allerbeste voor de blend te verkrijgen, wat ook resulteert in echte sappigheid.

Blind geproefd. Intense, rokerig-getoaste neus. Daarna zoet en zacht in de mond, met daaronder wat inktachtige tannines. Een ‘aangename’, zij het niet spectaculaire wijn voor het komende decennium. (JR)

Aroma’s van bessen, bramen, cederhout, muntblaadjes, natte aarde en sigarenwikkels vullen het bouquet. In de mond is de wijn sappig, donker, geconcentreerd en weelderig. Er is kracht, zonder dat het overdreven wordt. Alles voelt in balans en harmonie. De afdronk is lang, romig en diep, met een aanhoudende lengte die tot aan de laatste noot blijft opbouwen. De blend bestaat uit 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. Drinken van 2030-2065.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiel oplichtende rand. Rijpe cassis, bramenconfit, wat nougat, fijne kruidige kruidigheid op de achtergrond. Complex, sappig, rijpe zwarte hartkers, rijpe tannines, fijne extractsweetness, fris en lang aanhoudend, nuances van rood fruit, strak, zekere rijpheid en duidelijk rijpingspotentieel.

52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot, 50% nieuwe barriques, 35% amphorae en 15% in gebruikte barriques. Dicht verweven, elegant bouquet: vers geplukte Alpenbosbes, viooltjesparfum en nobele cassiskruiding. In de subliem sappige mond met fluwelige textuur, energieke drive, een strak, dropachtig tannineframe en een perfect gevormd lichaam. In de geconcentreerde, eindeloze afdronk: bosbes, zure kersensap, donker grafiet en verheven wrangheid. Deze Pauillac onderscheidt zich dit jaar door ongelooflijke frisheid en precisie en zou een must‑buy moeten zijn.

Een van de wijnen van de jaargang. Een langzame, gestage ontplooiing van kruidigheid, paprika, frisse zuren, geplette oesterschelp en pioenroos, cassis, inktvisinkt en blauwe bes. Elegant en verfijnd, en het vangt het hart van Cabernet Sauvignon op een manier die me doet denken aan Zuccardi en Malbec. Een heldere ontwikkeling door het gehemelte, met grote precisie en kwaliteit, en een massa vers gesneden kruiden, zwarte thee en venkel die leven en focus geven. Voor het eerst in minstens tien jaar werd de blend vóór de opvoeding samengesteld. Gevinifieerd in eivormige houten vaten en ingegraven kleivaten in qvevri-stijl. Opvoeding met 50% nieuw eiken, waarvan 35% in amfoor en 15% in vaten van één jaar oud. Nieuwe, lichtere fles vanaf 2022 van circa 490 g, tegenover 815 g vroeger; alleen al in de productie 30 ton CO2 bespaard. Oogst op 7 september, één dag eerder dan 2022, daarna langzaam geplukt tot 10 oktober, later dan velen in Pauillac – en normale opbrengsten van rond de 40 hl/h. Technisch directeur: Mathieu Bessonnet.

Beoordeling: 95–97. De neus onthult een verbluffend, puur en zenachtig parfum dat in geen enkel opzicht lijkt op het aromatische profiel van de andere wijnen van het oogstjaar, met tonen van wilde bessen, zwarte kersenlikeur en paarse bloemen: weelderig en intens geparfumeerd. De hemelse zuiverheid van de neus zet zich voort in de mond, met een gevoel van beweging dat je meeneemt en een liftende, genereuze textuur die doorloopt tot in een krijtachtige, minerale afdronk.

97-99. Vatmonster. Dit is een zeer aromatische wijn, helemaal in de Pontet-Canet-stijl met veel aandacht voor detail. Met rijpe zwartebessenfruit is hij prachtig geparfumeerd en geconcentreerd. Rijke tannines en kruidige tonen worden laag op laag opgebouwd met fluweelzacht fruit. Indrukwekkend en met serieuze bewaarkracht. Biologisch en biodynamisch.

Een stevige rode wijn, met een kern van reductietonen van donkere aalbes en braam, verweven met toetsen van licht geschroeide els en kastanjeblad. De grip is als van gietijzer, en het geheel is ruim en goed ingebed, waardoor het fruit doorloopt in de afdronk, waar een zoete lauriertoets mooi naklinkt. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Op zijn best van 2027 tot 2040.

Kracht manifesteert zich hier met tact, precisie en relevantie. Het is de sereniteit die deze wijn leidt: hij benadrukt zijn authenticiteit, zet zijn natuur op de eerste rij en richt alles op zijn persoonlijkheid. Pontet Canet verandert niet, maar het pad is directer en meer voltooid. De kracht nestelt zich met precisie en subtiliteit en gaat samen met een vibrerende structuur, wat een stralende symbiose oplevert in een kader van diepgang. Een complexe, oprechte, aanhoudende wijn die evenzeer inzet op finesse als op kracht, met als resultaat een veelheid aan details die zijn identiteit onderstrepen. Een uitnodigende, enthousiasmerende wijn die men zeker al in zijn jeugd kan waarderen, maar die over het nodige potentieel beschikt voor een lange rijping (als je er tenminste genoeg van hebt!).

Geheel in lijn met de verwachtingen die tijdens de en primeur-proeverijen werden gewekt, komt de 2023 Pontet-Canet uit het glas met een levendig, geparfumeerd bouquet van cassis, moerbeien, rozenblaadjes, potloodslijpsel en zoethout. Medium tot vol van body, naadloos en puur, is hij gelaagd en precies, omlijst door fijnkantige tannines, en hij levert een krachtig maar gecontroleerd profiel dat uitloopt in een lange, kristalheldere finale met een zoethouttoets. Een blend van 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot, die een nieuwe esthetische periode voor het domein aankondigt, gekenmerkt door meer puurheid, frisheid en precisie.