Château Troquart 2022

Kenmerken en proefnotities van Château Troquart 2022

Proeven

Het oog
Deze wijn onthult een robijnrode kleur van mooie intensiteit.

De neus
Het aromatische boeket opent met tonen van zwart en rood fruit zoals pruim, cassis en braam. Het geheel wordt subtiel aangevuld door hints van cederhout, samen met aardse en kruidige nuances.

De mond
Tegelijk krachtig, gestructureerd en elegant biedt deze wijn een heldere aanzet. Het middenpalet onthult een prachtige fruitige rondheid die doet denken aan kers, vergezeld van chocoladetonen. De tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een afdronk van uitstekende lengte.

Wijn-spijscombinaties
Deze cuvée past wonderwel bij gegrild rood vlees of bereid in saus, evenals bij wild. Hij begeleidt ook perfect kazen met geperste wrongel, foie gras of zelfs gastronomische specialiteiten uit het zuidwesten van Frankrijk.

Serveren en bewaren
Château Troquart 2022 onthult zijn volle potentieel wanneer hij wordt geserveerd op een temperatuur tussen 16 en 19 °C. Het is raadzaam om hem te genieten zonder al te veel voorafgaande beluchting. Met een uitstekend bewaarpotentieel kan hij 5 tot 15 jaar worden bewaard en is hij ideaal om te drinken tot omstreeks 2037.

Een krachtige en elegante Saint-Georges-Saint-Émilion-wijn gemaakt door Château Troquart

Het domein
Opgericht in de jaren 1950 is Château Troquart een wijndomein van 5,5 hectare gelegen in de befaamde regio Bordeaux. In 1999 verworven door Jean-Guy Grégoire, wordt het pand vandaag geleid door zijn zoon Etienne en zijn vrouw Marie Grégoire. Diep betrokken in elke productiefase, hebben zij een moderne dynamiek gebracht met respect voor de traditie. Dit familiedomein onderscheidt zich door zijn engagement voor duurzame landbouw en produceert karaktervolle wijnen die de volle authenticiteit van hun terroir weerspiegelen.

De wijngaard
De wijnstokken gedijen op zuid en zuidwest gerichte hellingen en profiteren van een optimale zonneschijn. Het terroir van de appellatie Saint-Georges-Saint-Emilion wordt gekenmerkt door bijzonder hoogwaardige klei-kalkbodems. Het domein past conventionele duurzame landbouw toe op wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Voor het oogstjaar 2022 bereikten de opbrengsten 30 hl/ha.

Vinificatie en rijping
Voor Château Troquart 2022 vindt de vinificatie plaats in betonnen vaten. De wijn geniet vervolgens van een zorgvuldige rijping in eiken vaten gedurende 18 maanden, wat hem zijn complexiteit en structuur verleent.

Druivenrassen
70% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon en 10% Malbec.