Clos Henri : Clos Henri Pinot Noir 2013

Clos Henri Pinot Noir 2013: een perfect uitgebalanceerde Marlborough wijn

De Clos Henri Pinot Noir is een single-varietal Pinot Noir geproduceerd in de Marlboroughappellation in Nieuw-Zeeland. De wijnstokken worden gemiddeld tussen 8 en 13 jaar gerijpt en staan aangeplant op voornamelijk kleigronden. De wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten (25% in nieuwe vaten), gedurende 12 maanden.

Bij het proeven, onthult de Clos HenriPinot Noir 2013 een fijne, zuivere en elegante neus, met aroma's van kersen en pruimen vermengd met meer getoaste, kruidige en peperige tonen. In de mond biedt de wijn smakelijke toetsen van zwart fruit en zoethout, samen met houtachtige aroma's. De mond is aangenaam in balans door frisheid, grote complexiteit, een zijdezachte textuur en royale tannines. Pinot Noir gedijt perfect op de kleigrond van het domein. Door zijn grote rijpingspotentieel kan deze wijn 7-8 jaar bewaard worden.

Opgelet, dit commentaar kan in vraag worden gesteld naargelang de evolutie van het product in de tijd.