Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Olivier Pithon : Cuvée Laïs 2018
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De balans en complexiteit van een witte IGP Côtes Catalanes
Het domein
Domaine Olivier Pithon werd in 2001 opgericht. Olivier Pithon, die al van jongs af aan vertrouwd was met de wijnbouw, kocht dat jaar 7 hectare wijngaarden in het hart van de Roussillon en kon in zijn beginjaren rekenen op de steun van Domaine Gauby.
De wijngaard
Domaine Olivier Pithon, een referentie onder de grote wijnen uit de Roussillon, bewerkt een wijngaard die in 2014 volledig werd omgeschakeld naar biodynamische teelt.
De wijn
Cuvée Laïs 2018 is een wijn uit de IGP Côtes Catalanes, afkomstig van wijnstokken op een klei-kalkbodem van leisteen en mergel.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst. Directe persing. Tien maanden rijping, voor de helft in houten kuipen en voor de helft in vaten.
Assemblage
Laïs 2018 is een assemblage van macabeu, grenache gris en grenache blanc.
