Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Olivier Pithon : Cuvée Laïs 2021
Slechts 1 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De frisheid en diepgang van een witte wijn uit de IGP Côtes Catalanes
Het domein
Domaine Olivier Pithon werd in 2001 opgericht. Olivier Pithon, die al op zeer jonge leeftijd in de wereld van de wijnbouw opging, verwierf in 2001 een wijngaard van 7 hectare in het hart van de Roussillon en kon in zijn beginjaren rekenen op de steun van Domaine Gauby.
De wijngaard
Domaine Olivier Pithon, een referentie onder de grote wijnen uit de Roussillon, bewerkt een wijngaard die in 2014 volledig is omgeschakeld naar biodynamische teelt.
De wijn
Cuvée Laïs 2021 is een wijn uit de IGP Côtes Catalanes, afkomstig van wijnstokken op een klei-kalkbodem met leisteen en mergel.
Vinificatie en rijping
Handmatig geoogst. Direct geperst. Gedurende 10 maanden gerijpt, voor de helft in houten kuipen en voor de helft in vaten.
Assemblage
Macabeu
Grenache gris
Grenache blanc
Kenmerken en proeftips voor Cuvée Laïs 2021 van Domaine Olivier Pithon
Degustatie
Neus
De neus onthult heerlijke tonen van garrigue.
Mond
In de mond bekoort de wijn met zijn levendigheid en rondheid.
