Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Echo de Lynch-Bages 2025
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Echo de Lynch-Bages 2025
Proeverij
Uiterlijk
Deze wijn toont een bijzonder briljante granaatrode kleur.
Neus
Elegant en verfijnd opent het aromatische bouquet met verfrissende tonen van rood fruit.
Smaak
De aanzet is soepel en harmonieus, met een perfect uitgebalanceerde en zeer toegankelijke structuur.
Serveren en bewaren
Om Echo de Lynch-Bages 2025 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 20°C aanbevolen. Deze jaargang onderscheidt zich ook door zijn sterke bewaarpotentieel.
Overige kenmerken
Deze wijn heeft een alcoholgehalte van 13% vol. De pH bedraagt 3,63, met een zuurgraad van 3,6 g/L H₂SO₄ en een totale polyfenolenindex (TPI) van 75.
De elegantie van een grote Pauillac-wijn van Château Lynch-Bages
Het domein
Gelegen in de Bordeaux-regio is Château Lynch-Bages een toonaangevend domein van de appellatie Pauillac. Hoewel de eerste wijngaardpercelen dateren uit de 17e eeuw, kreeg het domein zijn huidige identiteit in de 18e eeuw met de komst van de familie Lynch. In 1855 geclassificeerd als Fifth Growth, werd het bezit in 1939 verworven door Jean-Charles Cazes. Vandaag staat Jean-Michel Cazes aan het hoofd van deze historische wijngaard. De familie heeft deze prestigieuze naam succesvol ontwikkeld door wijnbouwkundige excellentie te combineren met een modern en authentiek wijntoeristisch aanbod.
De wijngaard
Het uitzonderlijke terroir van deze wijn strekt zich uit over 105 hectare in het hart van de appellatie Pauillac. De wijnstokken gedijen op diepe grindheuvels van de Garonne, een bijzonder goed drainerende bodem die overdag warmte opslaat en deze ’s nachts weer afgeeft. Deze bevoorrechte ligging, met uitzicht op de Gironde-estuarium, biedt een ideaal microklimaat dat een optimale rijping van de druiven bevordert.
De wijn
Écho de Lynch-Bages is de tweede wijn van de prestigieuze Grand Cru Classé van Pauillac, Château Lynch-Bages.
De jaargang
Het jaar 2025 valt op door zijn opmerkelijke vroegheid en behoort tot de vroegste sinds 1989. Het groeiseizoen begon met een milde winter die zorgde voor goede waterreserves, gevolgd door een vroege en gelijkmatige knopuitloop. De lente was warm en over het algemeen droog. De verzengende zomer werd gelukkig getemperd door welkome regenval eind augustus, wat perfecte weersomstandigheden bood voor een evenwichtige rijping voorafgaand aan een vroege oogst.
Vinificatie en rijping
De oogst vond handmatig plaats tussen 9 en 21 september, met een gemiddelde opbrengst van 30 hL/ha. Strenge selectie werd direct in de wijngaard en vervolgens op sorteertafels uitgevoerd om alleen de beste bessen te behouden. De wijn rijpte vervolgens 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw hout. Alcohol: 13% vol.
Druivenrassen
De blend van Echo de Lynch-Bages 2025 bestaat uit 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot en 1% Cabernet Franc.
