Château Lynch-Bages 2010

Een complexe en genereuze Pauillac Grand Cru Classé

Het domein

Château Lynch Bages, gelegen aan de ingang van Pauillac, is een domein dat zijn stempel heeft gedrukt op de geschiedenis van de Médoc wijnstreek. Hoewel het terroir van Bages al sinds de 16e eeuw bekend is, kreeg het pas in de 18e eeuw zijn erkenning. Met de zoon van een Ierse burger, Thomas Lynch, aan het roer, werd de Bages-wijn erkend op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Château Lynch-Bages kwam aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog in handen van de familie J-M Cazes en is een van de beste referenties onder de fijne Pauillac wijnen.

Voortdurend op zoek naar uitmuntendheid en innovatie, heeft Château Lynch-Bages in 2006 een nieuwe perceelsindeling doorgevoerd, waarbij de 90 oorspronkelijke percelen die voor de wijnproductie werden gebruikt, in 180 tot 200 subpercelen werden opgesplitst. Het wijnjaar 2020 is het eerste wijnjaar dat wordt gemaakt in de gloednieuwe infrastructuren van Château Lynch-Bages. Deze nieuwe kuipruimte en rijpingskelder, ontworpen door architect Chien Chung (Didi) Pei, die internationaal bekend staat om zijn pure architectuurstijl, zijn ultramoderne instrumenten die zijn ontworpen om het terroir van dit iconische domein in Pauillac te versterken door middel van een meesterlijk vinificatieproces.

De wijngaard

Château Lynch-Bages, een essentiële referentie onder de goede wijnen uit Pauillac, waakt over een wijngaard van 90 hectare die is beplant met grind uit de Garonne. De homogene geologie van het terroir biedt de wijnstokken een goede watertoevoer in een gebied met een gematigd klimaat.

Het oogstjaar

Met vergelijkbare alcoholpercentages en tannines als in 2009 verschilt deze Lynch-Bages 2010 van het zeer zonnige 2009 door zijn hogere zuurgraad als gevolg van de lagere temperaturen en koelere nachten, vergeleken met het voorgaande jaar.De geringe regenval, in combinatie met milde temperaturen, leidde tot de ontwikkeling van kleine en geconcentreerde druiven, rijk aan pigmenten en tannines, die toch een grote aromatische frisheid behouden.

Vinificatie en rijping

Handmatige oogst en selectieve sortering in de wijngaard. De wijn rijpt gedurende 15 maanden in eiken vaten (70% nieuw eiken).

De samenstelling

Cabernet Sauvignon (79%)

Merlot (18%)

Cabernet franc (2%)

Petit Verdot (1%).

Château Lynch-Bages 2010: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Kleur

De wijn heeft een mooie diepe kleur.

Neus

De krachtige en geconcentreerde neus combineert een gulle expressie van fruit met een suave frisheid en zeer dichte tannines.

Smaak

In de mond heerlijke aroma's van zwart fruit (zwarte bessen) en peper.