Château Lynch-Bages 2005

Schoolvoorbeeld, met mondvullende en licht krachtige smaken van zwarte bes, vijg en braam, verbonden door tonen van geschroeide ceder, ijzer en tabak. Heeft een vleugje leem, gevolgd door een tweede golf fruit tot in de afdronk. Dit begint zich nu pas uit te rekken. -- Blindproeverij Bordeaux ’01/’03/’05 (december 2017). Beste drinkmoment 2020–2040. 35.000 kisten gemaakt.

Bijna toegankelijk maar nog jong; kruidige cassis tilt de rijke donkere bessenaroma’s op en verlengt ze. Een van de beste Lynch-Bages ooit.

Een vlezig en decadent glas Lynch met zeer rijpe bessenaroma’s in de neus. Volle body, fluweelzachte tannines en een krachtige afdronk. Toont veel structuur en fruit en blijft toch gepolijst en gefocust. Nu al heerlijk om te drinken, maar beter in 2017.

Donker robijnrood. In de neus niet veel, maar in de mond kenmerkende kruidigheid. En een inktachtige toets. Schreeuwt om eten, maar bouwt wel op naar een interessante afdronk. (JR)

Strak, stevig, terughoudend, streng en tanninerijk blijft de wijn in dit stadium nog behoorlijk jeugdig. Er is duidelijk een overvloed aan rijp fruit, maar de tannines hebben minstens een decennium nodig om te verzachten voordat dit echt plezierig is om te drinken.

De 2005 Château Lynch-Bages is voortreffelijk, met een rijp maar ook verrassend elegant profiel, en middel- tot volwaardige aroma’s en smaken van zwarte bessen, gerookte tabak, grafiet en leer. Een blend van 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc en de rest Petit Verdot, met rijpe, mooi geïntegreerde tannines, goede balans en al verrassend toegankelijk. Ik zou de flessen op elk moment in de komende 10–15 jaar drinken.

Zeer donker granaat, vol in het midden, aan de rand robijn. Krachtige, bijna explosieve Cabernet-neus, met een hint van gedroogd fruit, amarena-kersen en donkere geroosterde tonen, veel edelhoutnuances, een vleugje praline, bedwelmend en dus zeer intens. In de mond typisch Pauillac: romig, rijk en voorzien van weelderige tannines; qua sensualiteit te vergelijken met een grote Mouton en qua kwaliteit zeker een van de beste en meest verfijnde Lynch-Bages, met een extreem lange afdronk. Over vijf jaar een Bordeaux voor grote glazen!

Zijdeachtig, dicht, complex en donker bouquet; zwarte cassis, donkere tabak, edelhout, krenten, leisteen. Dichte, gelaagde, elegante smaak met fijne tannines, gevarieerde donkere aromatiek, een elegante, compacte structuur en een zeer lange, krachtige afdronk. 19/20 drinken - 2050

De eigenaar van Lynch Bages in 1855 was André-Louis Jurine, zoon van de Zwitserse wijnhandelaar Sébastien Jurine, die het domein in 1824 kocht. Het is deze naam die je terugvindt op de lijst van 1855, zonder de term Château (destijds werd het vaak simpelweg Lynch-Bages of Cru de Lynch genoemd). Vandaag wordt het gezien als een van de 5th Growths die zijn oorspronkelijke rang ruimschoots is ontgroeid, en deze 2005 laat zien hoe goed Lynch Bages kan ouderen, nu het op 20-jarige leeftijd echt tot leven komt. Het strakke fruit van enkele jaren geleden begint eindelijk te verzachten, met prachtige tonen van zwarte kers en cassis, en randjes van tabak en sigarenkist. Nog steeds gespierd, maar nu laten muntblad en frisse zuren het gehemelte volledig vullen. 80% nieuwe eik, Daniel LLose wijnmaker. Dit was het laatste jaar dat Jean-Michel Cazes de leiding had voordat hij het overgaf aan zijn zoon Jean-Charles.

De 2005 Lynch-Bages is samengesteld uit 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. Diep granaat-baksteen van kleur, komt hij het glas uit met klassieke aroma’s van warme cassis, gebakken zwarte pruimen en cederhouten kist, gevolgd door hints van tapenade, gedroogde Provençaalse kruiden, gerookt vlees en een heel subtiele zweem van sigarendoos. Medium tot vol van body is het gehemelte jeugdig en strak, met een solide ruggengraat van korrelige tannines en een levendige lijn die het fruit prachtig bewaart, wat een wijn van grote zuiverheid oplevert. De afdronk is lang en fruitig. Nu al heerlijk in deze jeugdige fase, heeft hij de ruggengraat om nog 20 jaar of langer kelderrijping aan te kunnen.

Men zal de gebruikelijke fluwelige textuur van de cru en zijn soepelheid bewonderen, maar zowel in de neus als in de mond lijkt het nieuw hout niet in balans met de textuur, en het zeer uitgesproken karakter van het geheel kan minder elegant overkomen dan gewenst.

Intens granaatrood. Het bouquet van deze Lynch-Bages is diep en complex. Sterk getypeerd door zijn terroir met tonen van ceder, en tevens met geuren van grafiet, moutextract en cacaobonen. Naarmate de minuten verstrijken, baant het fruit zich een weg en claimt het zijn plek in deze wijn die uitzonderlijk belooft te worden. Ik neem aroma’s waar van bosbessen, gedroogde pruimen en een vleugje zoethoutwortel. De aanzet wordt gekenmerkt door een interessante samenkomst van kracht en verleiding. De aromatische tonen komen prachtig terug in de mond en worden perfect gedragen door de structuur, tot aan de afdronk, waar ik een verleidelijke, zijdezachte toets opmerk. De tannines bieden tegenwicht aan de charme en geven kracht. Ze zijn fijn, ideaal geïntegreerd en verzekeren een grote toekomst voor deze uitzonderlijke en grillige Lynch-Bages, die zich vanaf het begin al van zijn beste kant liet zien. Gezien zijn huidige vorm raad ik aan hem nog wat tijd te geven, hoe moeilijk het ook is om te weerstaan. Het loont, want ik denk dat hij behoort tot de allerbeste Lynch-Bages, in de lijn van 1989, 1996, 2000 of 2003. Lange, aanhoudende, sappige en fruitige afdronk. Vroeg of laat zal hij de 98 punten voorbijstreven… of meer!

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Donkere kleur, gemiddelde intensiteit en licht ontwikkeld. Neus middelmatig aromatisch, fruitig en dierlijk. Precies bij de aanzet en meteen smakelijk; de wijn laat duidelijk hout zien. Hij ontwikkelt zoethouttonen, is vrij lang en wat streng. Warme toets. Ik laat hem nog even liggen.

Een elegante wijn met een rond mondgevoel, met een verfijnde, zijdezachte textuur en veel diepgang. Zeer groot potentieel.

72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 15% Cabernet Franc. 30% kleinere oogst dan normaal. 42 hl per hectare. Diep granaat met paarse schitteringen. Explosief bouquet met veel zwarte en blauwe bessen. Peperig, bedwelmend, maar ook diepgaand. Stevige, geïntegreerde smaak, met veel tannines die tegelijk ook vlezigheid en kracht geven; sensationele balans, uitstekende ruggengraat. Bijna als de Lynch 1990, maar dan nog een tikje geconcentreerder en ook krachtiger. Silvie Cazes-Regimbeau, hoofd communicatie van Lynch Bages: «Nooit eerder gebruikten we zoveel nieuwe barriques voor de groots uitgevallen Lynch Bages 2005, namelijk 80%. Meestal is het iets meer dan de helft. Enkel bij de eveneens geniale 2000 gingen we naar 70%!». 07: Een krachtige wijn met adembenemende schoonheid! 08: Zeer donker granaat, dicht in het midden, robijn aan de rand. Massief, bijna explosief Cabernet-bouquet, een vleugje gedroogd fruit, amarena-kersen en donkere roosteraroma’s, veel edelhouttonen en een hint praliné; bedwelmend en dus zeer intens. In de mond een mondvol Pauillac, romig, rijk en boordevol forse tannines; qua verleiding vergelijkbaar met een grote Mouton en qua kwaliteit zeker een van de allerbeste en ook fijnste Lynch-Bages, met een extreem lange afdronk. Over 5 jaar een Bordeaux voor grote glazen! 15: Na een lichte reductietoets opent hij zich slechts schoorvoetend; daarachter toont hij al behoorlijk wat rijpe, licht pruimige contouren. Op dit moment vindt de overgang van fruit naar terroir plaats, wat op een eerste drinkvenster duidt. In de mond sappig, lang en elegant, met veel aromatische drive in de licht zoete finale. De nog veeleisende tannines naar het einde toe vragen om meer flesrijping. Wie hem nu al ontkurkt, mist een deel van zijn grootsheid. (19/20). 15: Magnumflessen. Momenteel zit hij in een brute, bijna vulgaire Cabernetfase. Het fruit ebt weg en het terroir neemt het over. Dit wordt wat! Zeker weten! (19/20). 21: Zeer donker en nog jeugdig, hoge dichtheid met paars en granaat in de kern. Spontaan, intens, zeer donker bessenbouquet. Vanuit het midden schiet een rechtlijnige aromatiek de neus in, veel power en nog blauwebessiger fruitschijn. Sappige, vlezige en materierijke smaak. Een lange “granaat” met gebundelde finale. Perfect gevinifieerd en in een eerste rijpingsfase. Wie wacht — gaat nog veel meer beleven. (19/20)

Een klassieke Lynch-Bages, met net dat beetje extra kracht en rijkdom. Hoewel de tannines gestructureerd zijn, is het vooral het fluweelzachte fruit dat door de mond rolt dat de boventoon voert. Het komt mooi samen tot een wijn die groots en dicht zal zijn, maar nooit te veel.

De Château Lynch Bages 2005 heeft een betoverend bouquet met grafiet- en cederaroma’s, als een jonge neef van de Grand Puy Lacoste. De smaak is middelzwaar met fijne tannine, een van de meest vrouwelijke en elegante Lynch Bages van de laatste jaren, met een lichte toets in de afdronk. Dat wil niet zeggen dat het aan fruitintensiteit ontbreekt, maar de balans is zo zeker dat hij gewoon over de mond lijkt te glijden. Stijlvolle, zelfverzekerde en zorgvuldige wijnbereiding.