Giant Steps : Primavera Vineyard Pinot Noir 2022

De Primavera Vineyard ligt in Woori Yallock in de Yarra Valley, op 230 meter hoogte. De wijngaard is noordgericht, maar de MV6-kloon is aangeplant op een oostelijke helling en de 115- en G-klonen op een zuidelijker gerichte helling. Dit is de geparfumeerde, charmante wijn in het gamma, met hoge natuurlijke zuurgraad, aangeplant op rode leem-kleigrond. In totaal werd dit jaar slechts 15% hele trossen gebruikt in de cuvée. De 2022 Primavera Vineyard Pinot Noir opent met frambozen, roze peperkorrels, lagen granaatappel, Boscobel-roos en frambozenbladthee, met volop weelderige bloemen en mineralen in de mond. Er gebeurt van alles. Sierlijk en geurig, het is een prachtige wijn. Heerlijk! 13,5% alcohol, afgesloten met schroefdop.

Indrukwekkend vanwege zijn zuiverheid en sappige zwarte kerssmaken, met tonen van granaatappel, aardbei en verse kruiden zoals tijm, salie en rozemarijn op een knapperig, sappig raamwerk. Accenten van kersencola en rode drop, evenals gepolijste tannines, laten een blijvende indruk na in de afdronk. Nu drinken tot 2035. 900 kisten gemaakt, 150 kisten geïmporteerd.

Intens geparfumeerd, met Turkish delight en kruidige nootmuskaat naast de levendige, snoepachtige frambozen- en blauwebessenfruit. De tannines zijn een constante – niet agressief, maar momenteel wat losstaand van het fruit. Altijd een week na Applejack geoogst, is deze wijngaard in de Upper Yarra in 2001 beplant met de klonen MV6, 115 en het weinig bekende G8V3 door Lou Primavera. De naar noord, noordoost en zuid gerichte hellingen van rode kleileem liggen op 230 m.

MV6- en 115-klonen, aangeplant op een koele plek op 230 meter. Het koele, natte jaar wordt deels gecompenseerd door een flink aandeel hele bessen, die weelderige florale aroma’s en volop rood bosfruit leveren. Erg fraai, doet denken aan een cru Beaujolais van hoge kwaliteit. Zijdezachte tannines. De zuurgraad is mild en peperig. De afdronk is slank en vrolijk. Nu drinken. Bij voorkeur in grote teugen, zo heerlijk is dit.

Volledig met schroefdop afgesloten fles, slechts 1.283 g. Klonen MV6, G8V3 en 115, in 2001 door de familie Primavera op 230 m aangeplant in rood leem met noord- en noordoostelijke oriëntatie in Hoddles Creek. Eind maart geplukt na een laagrenderend seizoen. Fruit ’s nachts teruggekoeld en vervolgens – deels met hele trossen – vergist in open roestvrijstalen gistkuipen. De klonen bleven gescheiden en lagen 10 tot 14 dagen op de schillen. 10 maanden sur lie gerijpt in barriques (20% nieuw) voordat geblend en ongeklaard en ongefilterd gebotteld werd. Licht granaat. In de neus opvallend zuiver, sappig fruit. ‘Drink me’, zegt hij. Geen zwaarte, geen duidelijke zoetheid, zeer frisse, eetlustopwekkende fruitigheid. Mooie, bloemige aroma’s en een zuurgraad (6,2 g/l) die net, maar niet te veel is. Mooie rechte lijn in deze zeer pure wijn, met nog steeds zeer fijne tannine merkbaar. Goed gedaan! (JR)

De toonaangevende release van Pinot Noir van Giant Steps in dit oogstjaar is de 2022 Pinot Noir Primavera Vineyard. Prachtig geparfumeerd opent hij met subtiele aroma’s van potpourri, venkelzaad, donkere kers en warme aarde. Elegant en etherisch levert hij wilde en intrigerende smaken van aardbei, gerijpt vlees en specerijen, met kruidige ondertonen. De afdronk is uitzonderlijk en belooft met kelderrust nog veel meer te bieden.