Giant Steps : Primavera Vineyard Pinot Noir 2022
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 7 december 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een Australische rode wijn die concentratie en frisheid combineert
Het landgoed
Het landgoed Giant Steps, opgericht in 1996 door voormalig brouwer Phil Sexton, ligt in de beroemde Yarra Valley. Als jazzliefhebber gaf Phil Sexton zijn landgoed de naam als eerbetoon aan de vermaarde saxofonist John Coltrane. Dankzij de kwaliteit van zijn cuvées behoort dit landgoed sinds 2013 tot de top 100 producenten ter wereld volgens het tijdschrift Wine & Spirits.
De wijngaard
Het Australische landgoed beheert een lappendeken van 47 hectare aan wijngaarden, gelegen tussen 150 en 400 meter hoogte op glooiende hellingen, die zowel een ideale blootstelling als goede luchtcirculatie bieden, factoren die de optimale rijping van de druiven bevorderen.
De wijn
Primavera Vineyard is een Yarra Valley-wijn gemaakt van een wijngaard van 12 hectare in het gebied Woori Yallock. De noord/noordoost georiënteerde stokken, aangeplant in 2001, groeien op kleigronden.
Het oogstjaar
Het jaar 2022 werd gekenmerkt door een koude, natte lente, die de bloei en de toekomstige opbrengsten sterk beïnvloedde. Zachte zomerse omstandigheden waren ideaal om de rijpheid van de bessen te verfijnen. De oogst verliep vlot en onthulde geconcentreerd, fris fruit verweven met fijne tannines.
Vinificatie en rijping
Na handmatige oogst worden de druiven gekoeld voordat de gisting met inheemse gisten plaatsvindt in kleine eiken vaten. Per perceel gevinifieerd, afhankelijk van de klonen. Maceratie gedurende 10 tot 14 dagen met zachte overpomping. Rijping gedurende 10 maanden in Franse eikenhouten vaten (20% nieuw).
Druivenras
Deze Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2022 is 100% Pinot Noir.
