L'Infernal : Face Nord 2015
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
ParkerBeschrijving
De mineraliteit en frisheid van een Catalaanse wijn
Het domein
Het trio L'Infernal, bestaande uit Laurent Combier, Peter Fischer en Jean-Michel Gerin, drie gepassioneerde wijnmakers uit de Rhône-vallei, is erin geslaagd de ware expressie van het Priorat-terroir te transcriberen.
Het domein L'Infernal, een echte ambassadeur van de Priorat-wijnen, ligt in Torroja del Priorat, in de regio Catalonië, in het noorden van Spanje.
De wijngaard
Face Nord 2015 van L'Infernal is een Priorat-wijn die de levendige en pure expressie van Gneiss-terroirs vangt, een gesteente dat kwarts, mica en veldspaat bevat. De wijnstokken bevinden zich op de hellingen en profiteren van een uitstekende noordelijke blootstelling, vandaar de naam van de cuvée "Face Nord". Deze ligging zorgt voor frisse wijnen in een regio met een mediterraan klimaat onder invloed van de Atlantische Oceaan.
Vinificatie en rijping
De cuvée 2015 Face Nord onderging maceratie en gisting gedurende 5 tot 15 dagen. De wijn rijpte 18 maanden in demi-muid.
Druivensoort
Syrah (100%)
Kenmerken en proefnotities van de cuvée Face Nord 2015 van L'Infernal
Proeverij
Neus
De neus geeft fruitige tonen (gedroogde vijgen, peren), anijs en ook rook.
Smaak
Een zeer elegant gehemelte, evoluerend met veel frisheid en mineraliteit.
