Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Pieria Eratini : Eyxes Eratines Wishes 2019
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De rijkdom en intensiteit van een rode wijn uit Macedonië
Het landgoed
Vlakbij de Golf van Thermaïkós geniet Domaine Pieria Eratini van ideale omstandigheden voor de expressie van grote wijnen: de invloed van de Egeïsche Zee, de hoogte tot 400 meter en de beschermende barrière gevormd door het bos dat het domein omringt, doen ons geloven dat dit inderdaad een verborgen schat is. Pavlos Argyropoulos en Andreas Pantos, beiden zeer bekwame oenologen, staan nu aan het hoofd van 150 hectare biologisch geëxploiteerde wijngaarden en zijn sinds de oprichting van het landgoed in 2006 bezig met het sublimeren van het terroir van Macedonië en Thracië. Inheemse Griekse druivenrassen zoals assyrtiko, malagousia, kolindrino en xinomavro worden verbouwd naast meer internationaal populaire rassen zoals chardonnay, syrah en cabernet sauvignon.
De wijngaard
Met een oppervlakte van 150 hectare liggen de wijngaarden van dit landgoed in Macedonië en Thracië op een hoogte van 400 meter in de regio van de berg Olympus, tegenover de Egeïsche Zee. Dit uitzonderlijke terroir is biologisch gecertificeerd door DIO, een organisatie die is goedgekeurd door het Griekse ministerie van Landbouw, en profiteert van een bergklimaat dat zorgt voor een natuurlijke temperatuurregeling.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd afhankelijk van de druivensoort. De druiven ondergaan een koude maceratie vóór de gisting en worden daarna op lage temperatuur gefermenteerd in kleine roestvrijstalen vaten. Deze Griekse wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eiken vaten.
Blend
Xinomavro (40%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Syrah (30%)
Kenmerken en proefnotities van Pieria Eratini Eyxes Eratines Wishes 2019
Proeverij
Neus
De neus onthult aroma's van chocolade, peper en rood fruit. Na verloop van tijd onthult de xinomavro aroma's van kreupelhout, gedroogde tomaat en hints van zwarte truffel.
Smaak
Rijk en vol, het gehemelte onthult een heerlijke frisheid en tonen van rijp, sappig zwart fruit.
