Anselmo Mendes

Producten (0)

Top categorie

Anselmo Mendes : Belangrijkste punten

Anselmo Mendes studeerde agronomie en oenologie in Lissabon voordat hij jarenlang naam maakte in de hogere regionen van de wijnwereld dankzij zijn talent als consultant voor talloze landgoederen. Anselmo Mendes keerde daarna terug naar zijn roots en verdiepte zich in de rijkdom van zijn thuisregio. De Portugese Melgaço-regio is inderdaad een toplocatie voor het verbouwen van de prestigieuze alvarinho-druivensoort. Er waren echter nog maar een handvol landgoederen die wijnen van deze druivensoort produceerden.

In het begin van de jaren 2000 herstelde Anselmo Mendez de regio in zijn oude glorie door het fantastische aromatische karakter van de alvarinho, loureiro, avesso en vinhão variëteiten te benadrukken wanneer ze met zorg worden verbouwd in Melgaço. De granietbodems en de nabijheid van de Atlantische Oceaan bieden de perfecte geologische en klimatologische omstandigheden voor het produceren van wijnen die fascinerend zijn als ze nog jong zijn en die zich na een paar jaar in de fles prachtig zullen ontwikkelen.

Om de rijkdom van dit terroir aan te vullen, innoveerde deze enthousiasteling door wijnbereidingstechnieken te introduceren die tot nu toe onontgonnen waren in de regio. Hij was onder andere de eerste die alvarinho, de druivensoort die typisch is voor het noorden van Portugal, liet rijpen in Franse eiken vaten om de resulterende wijnen rondheid en complexiteit te geven. Sindsdien hebben internationale critici zijn visionaire know-how geprezen als de meest innovatieve alvarinho producent in Vinho Verde.

De wijnen van het Anselmo Mendez landgoed vallen op door hun onweerstaanbare frisheid en prachtige mineraliteit. Dankzij dit harmonieuze aromatische karakter zijn de wijnen van het domein meteen heel verleidelijk. Door hun structuur en complexiteit hebben ze een uitzonderlijk bewaarpotentieel.