In het hart van Campania , in het zuiden van Italië , ligt het wijngebied van Irpinia. Deze regio staat vooral bekend om de productie van geweldige witte en rode wijnen van steile hellingen, waar ook verschillende charmante dorpjes met stenen huizen te vinden zijn.
Het majestueuze landschap van deze regio inspireerde de oprichting van het landgoed Joaquin in 1999. De wijnen van Joaquin zijn het resultaat van een uitzonderlijke match tussen het lokale terroir en de aangeplante druivensoorten. Volgens Raffaele Pagano, een afstammeling van een grote familie van wijnbouwers en de oprichter van Joaquin, " elke vintage presenteert een gloednieuw project ". Het onthullen van het volledige potentieel van dit zeer speciale terroir vormt de kern van de filosofie van het landgoed.
Op het landgoed Joaquin, gelegen in de provincie Avellino, heeft Raffaele Pagano besloten om uitsluitend oude wijnstokken te telen van Fiano en Avellino , de kenmerkende druivenrassen van Irpinia. Sommige van deze wijnstokken dateren uit de 19e eeuw en er wordt aangenomen dat ze de phylloxera-epidemie hebben overleefd.
Zowel in de wijngaard als in de kelder maakt Raffaele Pagano er een punt van om zijn wijnen zo te ontwikkelen dat ze hun karakter behouden en het op de meest natuurlijke manier onthullen. Zijn wijnen worden gerijpt in vaten van lokale kastanje gedurende een periode van vele maanden, zoals voorgeschreven door de traditie. Het product van langdurig werk, de wijnen van Joaquin zijn enkele van de mooiste voorbeelden van wat de wijnbouw in Campania te bieden heeft.
Trots op dit terroir en zijn fantastische voorouderlijke druivensoorten, produceert Raffaele Pagano algemeen erkende DOCG-wijnen, waaronder zijn Villa della Stella , een Fiano di Avellino DOCG , en Della Societa ', een Taurasi Riserva DOCG .
