Bache-Gabrielsen : La Coupe 120 Ans

Proefnotities en serveersuggesties voor La Coupe 120 Ans by Bache-Gabrielsen

Proeven

Kleur

Amberrobijnkleur met kristallijne schittering.

Neus

Elegant en bloemig opent de neus met toetsen van witte bloemen die doen denken aan fruitbomen: abrikoos, amandel, kers, kamperfoelie. Vervolgens komen aroma’s van geroosterde amandelen, hazelnoten en pinda’s naar voren, met een schitterende finale, getekend door delicate noten van wilde wijngaardperziken.

Mond

De aanzet wordt gedomineerd door specerijen: peper, kruidnagel, gedroogde kardemom. Amandel- en cashewaroma’s zorgen voor een soepele overgang naar tonen van chocolademousse en koffiebonen. De afdronk is smaakrijk en gul, met een opmerkelijke aromatische intensiteit. De proeverij eindigt op een zijdezachte, fluweelachtige noot.

Combinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke cognac komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur, om de complexiteit van zijn aroma’s en de finesse van zijn fluweelzachte textuur ten volle te waarderen.

Mixologie

Deze uitzonderlijke cognac, met een honderd jaar oude eau-de-vie, wordt het best zonder opsmuk genoten, als eerbetoon aan de noblesse van zijn assemblage.

Een uitzonderlijke Grande Champagne-cognac om 120 jaar erfgoed te vieren

Bache-Gabrielsen: een illuster Cognachuis

Gelegen in de majestueuze Cognac-streek in Frankrijk staat de Bache-Gabrielsen-distilleerderij, opgericht aan het begin van de 20e eeuw, trots als een pijler van de traditionele distilleerkunst. Bekend om haar innovatieve aanpak en tegelijk trouw aan haar roots, heeft dit Huis de decennia doorstaan door familie-erfgoed vakkundig te combineren met moderne technieken. De toewijding van Bache-Gabrielsen aan excellentie heeft het merk gevestigd als een symbool van kwaliteit in de wereld van fijne cognacs en wekt de bewondering van kenners wereldwijd.

La Coupe 120 Ans: een gelimiteerde editie die een eeuwenoude erfenis viert

La Coupe 120 Ans Bache-Gabrielsen viert het jubileum van het Huis dat in 1905 werd opgericht. Beperkt tot slechts 1905 genummerde flessen, een knipoog naar het oprichtingsjaar, is deze editie een uitzonderlijk eerbetoon aan het erfgoed van de familie.

Deze zeldzame assemblage brengt Grande Champagne-eaux-de-vie samen, de premier cru van Cognac, waaronder een honderd jaar oude eau-de-vie die meer dan 100 jaar heeft gerijpt. Gemaakt van Ugni Blanc wordt deze cognac gebotteld op 40,6% en gepresenteerd in een formaat van 70 cL, met een zorgvuldig afgewerkte verpakking in vloeipapier.

Deze uitzonderlijke cuvée toont vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven en het vermogen van het Huis om vloeibare schatten door de decennia heen te bewaren. Het verfijnde, fruitige profiel, met tonen van bloemen, noten en chocolade, onthult alle complexiteit en elegantie die Grande Champagne-eaux-de-vie na een langdurige rijping kan bereiken.