Benriach : 15 Years G&M 2005

Kenmerken en proefadvies voor de 15 jaar oude G&M2005 van Benriach

Proeven

Uiterlijk
Een prachtige bronzen tint, versterkt door delicate gouden reflecties die het licht vangen.

Neus
Een rijk en complex boeket dat noten van smeltende karamel, knapperige rode appel en citroen cheesecake onthult. Vanille harmonieert harmonieus met tropische vruchten, allemaal verpakt in een subtiele kruidige zoetheid.

Smaak
De aanzet onthult smaken van zoete ananas en Sevilla sinaasappel, gecompenseerd door toetsen van zwarte peper. Honing en witte chocolade brengen een romige verwennerij, terwijl gepocheerde peer een verfijnde fruitige dimensie toevoegt. Deze niet-geturfde single malt biedt een opmerkelijke afdronk waarin noten van specerijen en subtiele citrus tot uitdrukking komen. Gebotteld op zijn natuurlijke vatsterkte, behoudt het al zijn kracht en authentieke karakter, zonder koude filtratie of kleuring.

Combinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke single malt wordt bij voorkeur genoten aan het einde van de avond, in een tulpvormig glas dat zijn complexe aroma's concentreert. Serveer het op kamertemperatuur, eventueel met een paar druppels puur water om al zijn aromatische nuances vrij te geven. Het zal perfect een fruitdessert of een bord met gerijpte kazen begeleiden.

Een Speyside single malt van zeldzame intensiteit en fruitige complexiteit

Benriach, de innovatieve geest van Speyside

Opgericht in 1898 door John Duff in de Speyside regio nabij Elgin, heeft de Benriach distilleerderij een tumultueuze geschiedenis gehad. Na een vroege sluiting door de Pattison crash, kwam het in 1965 weer tot leven onder leiding van Glenlivet Distillers. In 2004 gaf Billy Walker het een nieuwe impuls voordat het in 2016 werd overgenomen door Brown-Forman. Benriach onderscheidt zich door zijn productie van drie stijlen Schotse whisky: niet-geturfd, geturfd en drievoudige distillatie. Zijn unieke vier-water moutproces en innovatief vatbeheer geven het een eigen identiteit. Vandaag de dag, onder de creatieve leiding van Dr. Rachel Barrie, een gerenommeerde master blender, zet Benriach een erfgoed van traditie en innovatie voort dat zijn reputatie in de wereld van whisky maakt.

Een uitzonderlijke botteling ondertekend door Gordon & MacPhail

Deze Benriach 15 jaar oude vintage 2005 is het resultaat van de expertise van de beroemde onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail, bekend om zijn rigoureuze selectie van de beste Schotse vaten. Gedistilleerd in 2005 en gebotteld na 15 jaar rijping, getuigt deze single malt van de knowhow van twee prestigieuze huizen van Schotse whisky.

Het bijzondere van deze editie ligt in zijn exclusieve rijping in "Refill American Hogshead" type vaten, die de spirit een perfecte balans geven tussen de fruitige noten kenmerkend voor Benriach en de vanille aroma's gebracht door Amerikaans eiken. Gebotteld op zijn natuurlijke sterkte van 59,6%, behoudt deze whisky al zijn aromatische rijkdom en kracht.

Gepresenteerd in een elegante koffer, maakt deze Benriach deel uit van een beperkte selectie die perfect de fruitige en complexe stijl van de distilleerderij illustreert, terwijl hij profiteert van de expertise van Gordon & MacPhail in de kunst van rijping. Een echt verzamelobject voor liefhebbers van uitzonderlijke Speyside single malts.