Benriach : 16 Year "The Sixteen"

Kenmerken en proefnotities van de 16 Jaar Oude "The Sixteen" van Benriach

Proefnotities

Kleur
Bronskleurig, met een gemiddelde amberkleurige tint die zestien jaar vatrijping weerspiegelt, volledig vrij van kunstmatige kleurstoffen.

Neus
Het aromatische boeket ontvouwt zich met noten van gebakken appel en romige hazelnootmout, verheven door nuances van gemberkruidige abrikoos en honing. Subtiele hints van graan en boomgaardfruit zijn eveneens waarneembaar.

Mond
De textuur is heerlijk zacht, rijk, vol en stroperig. De mond ontvouwt zich met smaken van gekruid gestoofde appel, steenfruit en zachte eik met hazelnootaccenten, vergezeld van honingzoete mout en gekonfijte schil. De middellange afdronk glijdt naar meer hartige, graanachtige noten, met een zeer licht bittertintje dat aanhoudt naast het gestoofde fruit zonder ooit streng te worden.

Overige kenmerken
Deze Single Malt is vervaardigd in de klassieke, ongeturfde stijl van de distilleerderij. Hij wordt gebotteld op 43% alcohol, is niet-kouder gefiltreerd en behoudt zijn natuurlijke kleur, uitsluitend afkomstig van de vatrijping.

Een rijke, fruitige en wonderbaarlijk complexe Speyside Single Malt

Benriach: innovatie en traditie in het hart van Speyside
In 1898 opgericht door John Duff, is Benriach distilleerderij een iconische naam in Scotch Whisky, gelegen in de prestigieuze regio Speyside. Na een vroege sluiting in 1900 overleefde ze dankzij haar traditionele moutvloeren, voordat ze in 1965 heropende. Vandaag onderscheidt de distilleerderij zich door haar unieke productiebenadering. De installatie, bestaande uit vier distilleerketels, maakt het mogelijk drie verschillende stijlen distillaat te creëren (ongeturfd, geturfd en driemaal gedistilleerd). Onder de deskundige leiding van Master Blender Rachel Barrie put Benriach zijn mineraalrijke water uit een ondergrondse waterlaag en volgt het een ongewoon vierwater-beslagproces. Deze filosofie combineert diep respect voor het industriële erfgoed met voortdurende innovatie in de eclectische selectie van vaten uit de hele wereld.

De zorgvuldige vervaardiging van de 16 Jaar Oude "The Sixteen"
De 16 Jaar Oude "The Sixteen" is een belangrijke expressie in het assortiment van de distilleerderij, die de brug vormt tussen jongere flessen en de meest prestigieuze cuvées. Deze uitzonderlijke Whisky wordt vervaardigd uit gemoute gerst en een ongeturfd distillaat, het resultaat van een langzame, weloverwogen distillatie die is ontworpen om de productie van fruitige esters te maximaliseren. De fundamentele zachtheid van deze Single Malt is te danken aan de kenmerkende vierwater-beslagmethode van de distilleerderij, die een wash oplevert die bijzonder gericht is op boomgaardfruit-karakter.

De blend achter deze expressie berust op een complexe rijping van zestien jaar, gebruikmakend van drie verschillende soorten vaten. Ex-bourbonvaten leveren een basis van vanille en fruit, ex-sherryvaten geven rijkdom, gedroogde-fruitnoten en een diepe kleur, terwijl vaten van nieuw eikenhout een kruidige structuur en notige karamelaroma's introduceren. Deze drie houtinvloeden worden vervolgens vakkundig samengevoegd om een perfecte harmonie te creëren.

Alom geprezen door critici, won dit product met name de titel Best Speyside Single Malt bij de World Whisky Awards in 2015, evenals een gouden medaille bij de TAG Global Spirits Awards in 2025, wat zijn status als essentiële referentie bevestigt.