Glenfiddich : 29 Year Old Grand Yozakura

Kenmerken en proefadvies voor Glenfiddich 29 Year Old Grand Yozakura

Proeverij

Neus
Heldere, rijpe vruchten en gekaramelliseerde amandelen, samen met rijke tonen van eik en kaneel, komen samen in een brede, expressieve neus.

Smaak
Naarmate de proeverij vordert, onthult het gehemelte geroosterde eik, vanillekaramel, specerijen, pittige citroen en knapperige groene appel.

Foodpairing en proefmomenten

Deze uitzonderlijke 29 jaar oude whisky komt het best tot zijn recht puur, zonder toevoegingen, om de complexiteit van zijn unieke finish op Japanse Awamori-vaten volledig te waarderen.

Overige kenmerken

Schotse single malt met 45,1% ABV, ’s werelds eerste whisky met een finish op Japanse ex-Awamori-vaten. Gelimiteerde editie, geproduceerd uit slechts 25 vaten.

Een uitzonderlijke Schotse single malt die Japanse traditie en Speyside-vakmanschap verenigt

Glenfiddich, een iconische, door een familie gerunde Speyside-distilleerderij

Opgericht in 1887 door William Grant in de Valley of the Deer in Dufftown, blijft Glenfiddich een van de weinige volledig in familiebezit zijnde Schotse whiskydistilleerderijen. In eigendom van William Grant & Sons profiteert het van het zuivere water van de Robbie Dhu-bron en behoudt het een unieke ambachtelijke aanpak. Onder leiding van Malt Master Brian Kinsman onderscheidt de distilleerderij zich door uitzonderlijk gerijpte expressies en gedurfde innovaties, zoals de recente 29 Year Old Grand Yozakura met een finish op Japanse Awamori-vaten, die perfect de mix van Schotse traditie en hedendaagse creativiteit illustreert.

Grand Yozakura 29 Year Old, een baanbrekende creatie

De Grand Yozakura 29 Year Old markeert een wereldprimeur: de eerste single malt whisky met een finish op Japanse ex-Awamori-vaten, een traditioneel rijstdistillaat uit Okinawa. Na 29 jaar rijping op Amerikaans en Europees eikenhout in de Glenfiddich-distilleerderij profiteert deze uitzonderlijke whisky van een zes maanden durende finish op uiterst zeldzame Japanse Awamori-vaten.

Deze gelimiteerde editie ontleent zijn naam, “Grand Yozakura”, aan de Japanse term die verwijst naar het ’s nachts bewonderen van kersenbloesem, en symboliseert de culturele inspiratie achter deze creatie. Gepresenteerd in een elegante geschenkdoos met sakura-afbeeldingen, met een gepersonaliseerde, met Hanko gegraveerde stop en een stoffen capsule, biedt deze expressie een complete geschenkbeleving die de samensmelting van Schotse en Japanse tradities viert.