Glenfiddich : Small Batch 18 Year Old

Kenmerken en proefadvies voor Glenfiddich Small Batch 18 Year Old

Proeverij

Neus
Opmerkelijk rijke geur met tonen van rijp boomgaardfruit, gebakken appel en krachtige eik.

Smaak
Begint met gedroogd fruit, gekonfijte schillen en dadels, verheven door elegante eiktoetsen. De textuur onthult een fraaie complexiteit, waarbij confiserie-achtige aroma’s overgaan in een warme, bevredigende en verfijnde afdronk.

Foodpairing en proefmomenten

Deze whisky combineert prachtig met Comté, charcuterie of geroosterd gevogelte. Door zijn complexiteit is hij de ideale partner voor contemplatieve proefmomenten.

Mixology

Gezien de uitzonderlijke kwaliteit en aromatische complexiteit die zich over 18 jaar heeft ontwikkeld, raden we aan deze whisky puur, zonder opsmuk, te drinken om alle nuances ten volle te waarderen.

Een Speyside single malt met rijke, onderscheidende aroma’s

Glenfiddich, pionier van single malt Scotch whisky

Opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown in Speyside, blijft Glenfiddich na vijf generaties eigendom van de familie Grant via W. Grant & Sons. Deze single malt Scotch whisky zette de markt op zijn kop door als eerste wereldwijd op grote schaal te worden vermarkt. De distilleerderij onderscheidt zich door een unieke infrastructuur met een eigen kopersmederij en kuiperij, evenals de iconische driehoekige fles die in 1956 werd ontworpen. Als pionier die de moderne premiumcategorie van single malt creëerde, is Glenfiddich vandaag de bestverkopende single malt ter wereld, verdeeld in meer dan 180 landen, terwijl het zijn familie-onafhankelijkheid behoudt in een sector die wordt gedomineerd door grote industriële groepen.

Small Batch 18 Year Old, de kunst van het small-batch blenden

Glenfiddich Small Batch 18 Year Old illustreert perfect de beheersing van de distilleerderij in selectief blenden. In tegenstelling tot de 12 en 15 Year Old expressies, die meer dan 300 vaten per batch worden geblend, kiest deze expressie voor een ambachtelijke benadering met slechts 150 zorgvuldig geselecteerde vaten per batch.

Het blenden combineert 80% whisky gerijpt in Amerikaanse bourbonvaten (first en second fill) met 20% gerijpt in sherryvaten. Na 18 jaar afzonderlijke rijping worden de whisky’s nog drie maanden in marrying tuns samengebracht vóór het bottelen, waardoor de smaken perfect op elkaar worden afgestemd.

Elke fles draagt het batchnummer, wat de traceerbaarheid en authenticiteit garandeert van deze small-batch productiemethode die de whisky zijn opmerkelijke complexiteit en onderscheidende karakter geeft.