Hine : Millésimé Poésie Intemporelle Édition Limitée 1975

Kenmerken en proeftips voor de 1975 Vintage Timeless Poetry Limited Edition 1975 Hine

Proeverij

Neus
De neus onthult subtiele florale tonen, vergezeld door zonovergoten druiven en kruidige hints van kruidnagel.

Smaak
Het gehemelte onthult een profiel dat tegelijk floraal, kruidig, houtachtig en fruitig is, met een prachtige aromatische complexiteit.

Foodpairing en proefmomenten

Deze uitzonderlijke cognac komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur, om de rijkdom van deze vintage, beschouwd als een van de beste van de 20e eeuw, volledig te waarderen.

Een uitzonderlijke vintage cognac van Hine

Hine, een cognachuis met koninklijk prestige

Opgericht in 1796 in Jarnac door Thomas Hine, heeft het Hine-huis al meer dan twee eeuwen uitzonderlijke expertise voortgezet. In eigendom van EDV SAS blijft het sinds 1962 het enige cognachuis met het Britse Royal Warrant, een onderscheiding die is vernieuwd onder het bewind van Charles III. Onder leiding van zijn keldermeester, Paul Szersnovicz, onderscheidt Hine zich door eaux-de-vie afkomstig uit de Grande en Petite Champagne crus en door een stijl die finesse, levendigheid en een zuivere fruitexpressie nastreeft. De nu emblematische “Early Landed”-signatuur illustreert de hoge normen en de eigenheid die gericht zijn op veeleisende liefhebbers.

Timeless Poetry 1975, een uitzonderlijke gelimiteerde editie

Deze gelimiteerde editie maakt deel uit van de vintagecollectie cognac van Hine. Gedistilleerd in 1975 belicht deze cognac zeldzame expertise in vintage-expressies, gekoesterd door liefhebbers van rariteiten. Deze spirit onderscheidt zich door zijn zorgvuldige presentatie, met een design geïnspireerd op de jaren 70, dat de identiteit van de vintage weerspiegelt. Trouw aan Hines stijl geeft hij de voorkeur aan elegantie en zuiverheid van expressie, met een complexe en verfijnde aromatische waaier. Deze gelimiteerde editie ademt de uitzonderlijkheid van een vintage eau-de-vie, samengesteld uit eaux-de-vie gedistilleerd in 1975 en gerijpt in Jarnac. Gericht op zowel verzamelaars als kenners die op zoek zijn naar een unieke ervaring rond een groot vintagejaar, illustreert deze fles de wens van het Huis om de identiteit van een jaar te behouden en te verheffen, in overeenstemming met zijn erfgoed en hoge standaarden.