Hine : Millésimé Rituel Intemporel Édition Limitée 1975

Kenmerken en proeftips voor Cognac Hine Millésime 1975 Rituel Intemporel Limited Edition

Proeverij

Neus
De neus onthult tonen van kruidnagel en door de zon gerijpte druiven, vergezeld door subtiele florale accenten die getuigen van de grote finesse van deze uitzonderlijke cognac.

Smaak
In de mond onderscheidt deze vintage uit 1975 zich door zijn grote finesse, opmerkelijke structuur en elegantie.

Foodpairing en proefmomenten

Deze uitzonderlijke cognac komt het best tot zijn recht puur gedronken, zodat zijn volledige complexiteit tot uiting komt.

Een uitzonderlijke vintage Cognac Grande Champagne die vijf decennia heeft gerijpt

Hine, een Cognac Grande Champagne-huis sinds 1763

Opgericht in 1763 in Jarnac door Thomas Hine, belichaamt het huis Hine al meer dan twee eeuwen een uitzonderlijke elegantie. Als enige cognachuis dat sinds 1962 het Royal Warrant van Queen Elizabeth II draagt, onderscheidt het zich door een delicate en precieze stijl. Hine maakt zijn cognacs van crus uit Grande en Petite Champagne, met een voorkeur voor langzame distillatie in koperen pot stills en geduldige rijping in Frans eikenhouten vaten. Onder leiding van keldermeester Eric Forget bewaart het huis de kunst van zeldzame millésimes en blends.

Hine Millésime 1975 Rituel Intemporel: een uitzonderlijke set

De Hine Millésime 1975 Rituel Intemporel vormt de bekroning van vijf decennia geduld en vakmanschap. Deze ultralimited edition van 50 stuks belichaamt de alchemie van tijd, het terroir van Grande Champagne en traditie. Elke fles is een uniek stuk, gepresenteerd in een weelderige Rituel Intemporel-set met een porseleinen karaf van Bernardaud, een porseleinen dienblad, 2 kristallen glazen en een houten kist. Gerijpt in Jarnac en gebotteld op 47% alc./vol., is deze cognac van exceptionele klasse een bewijs van Hines uitmuntendheid in de kunst van het bewaren en sublimeren van zeldzame millésimes. Het serveerritueel dat door deze set wordt voorgesteld, transformeert elke proeverij in een tijdloos moment en viert de erfenis van een spirit die een halve eeuw heeft doorkruist om zijn aromatische volheid te bereiken.