Macallan : Distil Your World Paris Limited Edition

Proefkenmerken en tips voor Distil Your World Paris Edition Limitée Macallan

Proeven

Uiterlijk

De natuurlijke kleur van deze whisky draagt de naam “Parisian Sunrise” en roept de eerste zonnestralen boven Montmartre op.

Neus

Meteen komen elegante tonen van versgebakken amandelcroissants en rozenparfum naar voren. Daarna volgen nectarines op siroop, samen met sandelhout en fijne toetsen van vanillestokjes, met muskusachtige nuances die doen denken aan Parijse parfumerie.

Smaak

Het profiel ontvouwt zich rijk en boterig, met uitgesproken tonen van brioche en de zoetheid van gesuikerde amandelen. Een fruitige uitbarsting van peach melba ontwikkelt zich tot smaken van romige mille-feuille en zacht getoast eikenhout, die de wierook van historische gebouwen oproepen.

Gerechtcombinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke single malt komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur, om de aromatische complexiteit volledig te waarderen, geïnspireerd door de Franse patisserietraditie en de Parijse art de vivre.

Mixologie

Gezien het uitzonderlijke karakter van deze gelimiteerde editie raden wij aan hem zonder toevoegingen te drinken, om alle verfijning ten volle te proeven.

Een uitzonderlijke Speyside single malt die de Parijse art de vivre viert

Macallan: Speyside-excellentie sinds 1824

Opgericht in 1824 door Alexander Reid onder de naam Elchies distillery in de Schotse Hooglanden—meer bepaald in Speyside, in Craigellachie—behoort Macallan tot de meest prestigieuze distilleerderijen van Schotland. Sinds 1999 eigendom van de Edrington Group en onder leiding van Ian Curle, investeerde het Huis in 2014 100 miljoen pond sterling in een ultramoderne site met 36 distilleerketels. Macallan onderscheidt zich door zijn ongeëvenaarde expertise in rijping op sherryvaten, waarbij uitsluitend deze vaten worden gebruikt, waarvan 75% Oloroso. Edrington controleert bovendien 95% van de import van sherryvaten naar Schotland, wat een uitzonderlijke kwaliteit waarborgt.

Distil Your World Paris: een uitzonderlijke gelimiteerde editie

Distil Your World Paris Edition Limitée is de vijfde release in de prestigieuze Distil Your World-collectie. Deze unieke expressie markeert een historische primeur voor Macallan, met het gebruik van cognacvaten tijdens de rijping, naast traditionele sherry- en bourbonvaten. Gecreëerd in samenwerking met de driesterrenchefs Anne-Sophie Pic en Joan Roca, evenals Master Whisky Maker Kirsteen Campbell, viert deze Schotse whisky Parijse culinaire aroma’s en smaken, de Franse patisserietraditie en de kunst van de Parijse parfumerie.

De luxueuze presentatiecassette brengt een eerbetoon aan de Franse hoofdstad met een interieur in “jaune rue”, dat doet denken aan de iconische Parijse straatlantaarns. De gouache-illustratie van een Parijse straat is van de Franse kunstenaar Cassandre Montoriol.