Nagahama : Lightly Peated Mizunara Cask #1060
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 15 september 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en Proefaanbevelingen van de Lightly Peated Mizunara Cask #1060 van Nagahama
Proefnotities
Neus
De eerste aroma's doen denken aan vers gezette theebladeren, evenals versgebakken brood.
Smaak
De aanzet onthult een harmonieus geheel waarin de delicate turf geleidelijk vervaagt om plaats te maken voor de moutige expressie. Het uitgesproken karakter van mizunara-eik brengt zijn kenmerkende kruidige nuances. De middellange afdronk is zacht rokerig.
Serveersuggesties en Proefgelegenheden
Deze uitzonderlijke whisky geniet je idealiter puur om de complexiteit van de rijping in een mizunara-vat ten volle te waarderen. Een paar druppels water kunnen door het hoge alcoholgehalte extra aroma's blootleggen.
Een uitzonderlijke licht geturfde Japanse single cask whisky
De Nagahama Distillery, de uitmuntendheid van ambachtelijke Japanse whisky
Opgericht in 2016 in de historische stad Nagahama in de prefectuur Shiga, zet deze micro-distilleerderij voor Japanse whisky de Japanse uitmuntendheid voort. Onder leiding van master distiller Takashi Kiyoi en distiller Yusuke Yahisa onderscheidt Nagahama zich door het gebruik van puur water uit het Biwa-meer, afkomstig van de berg Ibuki, en door de rijping in mizunara-eikenhouten vaten. De distilleerderij Nagahama produceert uitzonderlijke single malts en de Amahagan “world malts” collectie, bekroond op de World Whiskies Awards 2020. Elke single cask-release onthult delicate aroma’s van vers gezette thee en geroosterd brood, met een subtiel rokerige afdronk die kenmerkend is voor deze uitzonderlijke Japanse whisky.
The Lightly Peated Mizunara Cask 1060, een uitzonderlijke single cask
Dit Lightly Peated Mizunara Cask 1060 belichaamt perfect de filosofie van Nagahama: “single cask, single brew, without artifice”. Gedistilleerd in augustus 2020 heeft deze Japanese whisky drie jaar rijping ondergaan, uitsluitend in een mizunara hogshead vat.
Vat nr. 1060 is zorgvuldig geselecteerd om de moutsmaken van Nagahama in hun puurste vorm te tonen. Deze ambachtelijke aanpak onthult alle rijkdom en complexiteit die een geweldig single cask kan bieden.
