Nikka : Nine Decades 90th Anniversary Limited Edition

Proeftips voor Nikka Nine Decades 90th Anniversary Limited Edition

Proefnotities

Neus
De neus onthult een intense zoetheid die doet denken aan appeltaart en rozijnen, vergezeld van geroosterde tonen die voortkomen uit de rijping op vat. Zachte rook vermengt zich met nostalgische aroma's van oud hout, wat zorgt voor een rijke, gelaagde geurbeleving.

Smaak
In de mond draagt een zachte, diepe eikenbasis kruidige tonen van kaneel, geroosterde noten en pure chocolade. De lichte bitterheid van de turf wordt in evenwicht gebracht door zoete smaken van gekonfijte abrikoos en ahornsiroop, wat samen de warmte en geborgenheid van een houtvuur oproept.

Een prestigieuze Japanse blended whisky in beperkte oplage

Nikka, een onmisbare naam onder de grote Japanse whisky's

Nikka werd in 1934 opgericht door Masataka Taketsuru, de pionier van de Japanse whisky, na zijn terugkeer uit Schotland, waar hij de kunst van het distilleren had geleerd. Het huis Nikka heeft zich ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze whiskymerken van Japan, befaamd om zijn meesterschap in het blenden en om het gebruik van diverse distilleerderijen, zowel in Japan als in Schotland, waaronder Ben Nevis. Vandaag de dag blijft Nikka schitteren dankzij zijn erfgoed en innovatie, met whisky's die geroemd worden om hun uitzonderlijke kwaliteit en aromatische diepgang.

Nine Decades Whisky, een prestigieuze spirit in beperkte oplage

Nine Decades 90th Anniversary is afkomstig uit zes distilleerderijen (Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa en Ben Nevis) en is het resultaat van een nauwgezette blend van whisky's die tussen de jaren 1940 en de jaren 2020 werden gedistilleerd. Elke distilleerderij draagt haar eigen unieke karakter bij, van de intense malt van Yoichi tot de zachtheid van de graanwhisky's van de distilleerderijen Moji en Nishinomiya.

Deze Japanse whisky is een complexe en elegante blend van meer dan 50 afzonderlijke batches whisky, waaronder de oudste reserves van Yoichi en Miyagikyo, evenals whisky's die werden gebruikt voor de Nikka Discovery-collectie.

Een houten kist die een uitzonderlijke botteling in de schijnwerpers zet

Deze gelimiteerde editie wordt gepresenteerd in een elegante cassette, bestaande uit:
- ten eerste een boekje in het Japans en het Engels, dat de fascinerende verhalen van elk productiedecennium vertelt en de iconische whisky's van elk tijdperk voorstelt.

- ten tweede een handgemaakte fles met unieke, symbolische elementen. De stop bestaat bijvoorbeeld uit 9 gestapelde vierkante vormen, die staan voor de perfecte harmonie van whisky's die gedurende 9 decennia zijn geproduceerd. Aan de voet symboliseert een schaakbordpatroon in 6 kleuren de 6 distilleerderijen die bij de creatie van deze whisky betrokken zijn. Daarnaast is de fles versierd met een traditionele gravure die bekendstaat als "Edo-bori", een glasgraveertechniek die in Tokio is ontstaan en een Japanse variant is op het zandstraalgraveren, dat uit het Westen afkomstig is.