Springbank : 10 Year Old

Kenmerken en proeftips voor Springbank 10 Years Old

Proeven

Neus
De neus onthult delicate en complexe tonen van verse peer, groene appel en romige vanille. Daar komen citrusaroma’s, aardbei en de kenmerkende accenten van Campbeltown bij: een subtiele rokerigheid vergezeld door cederhout, heidehoning en zeezout. De mout spreekt duidelijk in deze maritieme en kruidige neus.

Smaak
De aanzet is zacht en rond, met een genereuze, olieachtige textuur die het gehemelte omhult. Smaaktonen onthullen butterscotch, gele vruchten zoals abrikoos en mirabel, evenals pure chocolade. Kruidige toetsen van witte peper en gember zorgen voor een fijne structuur, terwijl een lichte turf het geheel in balans brengt. U vindt ook tonen van peren uit blik en citrus. De afdronk is lang en aanhoudend, gedragen door tonen van gerookt hout, gedroogd fruit en een vleugje zout dat herinnert aan de karakteristieke maritieme invloed van Campbeltown. Hij blijft vooral hangen op meloen en rook.

Een Campbeltown single malt met maritiem karakter en een zacht turfprofiel

Springbank, een iconische familiedistilleerderij in Campbeltown
Opgericht in 1828 in Campbeltown belichaamt Springbank de uitmuntendheid van traditionele Scotch whisky. Onafhankelijk, het behoort tot J.&A. Mitchell & Co., een toonaangevend familiebedrijf in de regio. Uniek in Schotland beheerst de distilleerderij het volledige proces ter plaatse, van traditionele vloer-mouting tot bottelen. De originele “twee-en-een-halve keer” distillatie geeft Springbank zijn kenmerkende complexiteit. Het Huis biedt drie onderscheiden ranges: Springbank (licht geturfd), Longrow (zwaar geturfd) en Hazelburn (drievoudig gedistilleerd en ongeturfd), waarmee voorouderlijke knowhow en een onverminderde ambachtelijke identiteit bewaard blijven.

Springbank 10 Years Old, een authentieke expressie van de Campbeltown-stijl
Springbank 10 Years Old belichaamt perfect de authentieke en onderscheidende stijl van de distilleerderij. De distilleerderij hanteert een uniek traditioneel proces: ze mout de gerst op traditionele wijze met turfdroging en distilleert de spirit vervolgens tweeënhalve keer, wat een uniek en herkenbaar aromatisch profiel creëert. Afkomstig van een blend van malts gerijpt in ex-bourbonvaten (60%) en ex-sherryvaten (40%) biedt deze Scotch whisky een subtiele balans tussen zoetheid, frisse fruitigheid en rokerige tonen, waardoor het een ideale introductie is tot de ontdekking van de malts uit deze prachtige Campbeltown-regio.