Umani Ronchi : Pelago 2019

De frisheid en mineraliteit van een rode wijn uit de Marche.

Het landgoed

Gelegen tussen de regio's Marche en Abruzzo is Domaine Umani Ronchi een van de meest vooraanstaande landgoederen van Italië. Het was in de buurt van Cupramontana, het historische hart van de Verdicchio Classico, dat het avontuur van dit wijnmonument begon. Opgericht in de jaren 1950 door Gino Umani Ronchi, had het landgoed aanvankelijk de vorm van een kleine, pittoreske boerderij. Maar in de jaren 1970 nam Massimo Bernetti het over en gaf het landgoed een nieuwe dimensie. Naast het vergroten van de wijngaard, die geleidelijk groeide tot meer dan 210 hectare, was Massimo Bernetti er ook snel bij om zijn wijnen naar het buitenland te brengen. Vandaag de dag floreert dit Italiaanse juweeltje onder het toeziend oog van Massimo's zoon, Michele Bernetti, die zijn nalatenschap blijft uitstralen, met diep respect voor zijn terroir en de mensen om hem heen.

De wijngaard

Pelago d'Umani Ronchi komt uit de regio Marche in Italië, in het hart van een wijngaard in Osimo. Gelegen op het zuidoosten, op een hoogte van bijna 150 meter, groeien de wijnstokken op diepe grond daterend uit het Plio-Pleistoceen, rijk aan klei, slib en kalksteen.

De wijn

De naam van deze cuvée is afgeleid van het oude Griekse woord 'pelagos', dat verwijst naar de zee. Deze naam weerspiegelt het zeekarakter dat typisch is voor deze wijnen, die dicht bij de kust worden geproduceerd. Pelago is een echt Italiaans juweel en werd geïnspireerd door de vader van de Italiaanse oenologie, Giacomo Tachis, bekend voor het creëren van legendes als Sassicaia, Solaia en San Leonardo. De 2019 Pelago belichaamt het perfecte huwelijk tussen cabernet sauvignon en Montepulciano, de koning van de druivenrassen uit Marche, en belooft een even complexe als unieke stijl. Alleen geproduceerd in de beste jaren, onthult de 2019 Pelago structuur, rijkdom en karakter.

De wijnoogst

Het wijnjaar werd gekenmerkt door een zachte, droge winter, gevolgd door een koele, regenachtige lente. Deze omstandigheden hielpen om de waterreserves aan te vullen, wat essentieel was om de droogte in de zomer het hoofd te bieden. Ondanks een hete zomer zorgde de regen ervoor dat de druiven gestaag groeiden.

Vinificatie en rijping

Nadat de druiven zijn ontsteeld, worden ze licht geperst en vervolgens in roestvrijstalen vaten geplaatst voor een gisting van 15 dagen. Daarna rijpt de wijn 14 maanden in eikenhouten vaten. Na het bottelen rijpt de wijn nog eens 12 maanden.

Blend

Montepulciano 
Cabernet Sauvignon
Merlot

Kenmerken en proefnotities van Umani Ronchi Pelago 2019

Proeverij

Kleur
Een intense robijnrode kleur met paarse accenten.

Neus
De neus is kruidig en geroosterd. Tonen van peper, zoethout en tabak vallen op.

Smaak
Rijpe, harmonieuze tannines, aroma's van wilde bessen, vanille en minerale tonen.

Serveren

Voor de beste resultaten moet deze wijn worden geserveerd op een temperatuur tussen 16 en 18°C.

Wijn en spijs combinaties

Deze wijn past perfect bij rood vlees of rijpe, pittige kazen.