Umani Ronchi : Plenio Riserva 2022
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van de Plenio Riserva 2022 van Umani Ronchi
Serveren en bewaren
Deze cuvée kunt u nu al drinken om haar jeugdige karakter te waarderen, of enkele jaren bewaren om haar complexiteit verder te ontwikkelen.
De persistentie en rijkdom van een Italiaanse witte wijn uit de Marches
Het domein
Gesticht in 1957 door Gino Umani Ronchi in Cupramontana in de Marches, werd het domein in 1968 overgenomen door de familie Bianchi-Bernetti. Tegenwoordig beheerd door Michele Bernetti samen met zijn vader Massimo, bewerkt Umani Ronchi 230 hectare in de Marches en de Abruzzes. Als pionier in export sinds 1973 past het domein biologische landbouw toe en werd het door Gambero Rosso uitgeroepen tot "Winery of the Year 2024".
De wijngaard
Deze Plenio Riserva is een Marches-wijn waarvan de naam is afgeleid van de Latijnse term 'Plenum', die volledigheid oproept. De wijnstokken, ongeveer 30 jaar oud en aangeplant nabij Cupramontana op de Verdicchio-heuvels, groeien op een hoogte van 250 tot 350 meter met een oostelijke ligging. Het terroir wordt gekenmerkt door zeer diepe klei-leemgronden uit het Plioceen-Pleistoceen, met een gematigde bodemvruchtbaarheid die bijzonder gunstig is voor de expressie van de gelijknamige druivensoort.
Vinificatie en rijping
De handmatige oogst vindt plaats tussen eind september en begin. Na zachte persing en koude statische bezinking vindt de fermentatie voor 60% plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en voor 40% in eikenhouten vaten van 5.000 liter. Een gedeeltelijke malolactische gisting omvat 10 tot 15% van het totale volume. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden sur lie, gevolgd door nog eens 6 maanden flesrijping vóór vrijgave.
Druivensoort
100% Verdicchio.
