Villa Madeleine Rouge 2020

Kenmerken en proefadvies voor Villa Madeleine Rouge 2020

Proeverij

Uiterlijk
De wijn vertoont een intense rode kleur die in de loop der jaren evolueert naar subtiele granaatrode nuances.

Neus
Het aromatische boeket onthult een mooie diepgang met aroma’s van zwart fruit zoals braam en bosbes. Daarbij verweven zijn tonen van rood fruit afkomstig van grenache, samen met mediterrane accenten van lavendel, tijm, zwarte olijf en leer.

Mond
Zowel rijk, rijp als zeer precies, biedt de smaak een fijne en complexe tanninestructuur. Een fraaie frisheid en een ziltigheid die typerend is voor het kustterroir versterken deze elegante proefervaring.

Spijs- en wijncombinaties

Deze rode wijn past uitstekend bij krachtige vleesgerechten en langzaam gegaarde bereidingen. Hij vormt een ideale combinatie met een geroosterde lamsrack, een Provençaalse stoofschotel, een mooie gegrilde rib van rundvlees of zelfs hare à la royale.

Serveren en bewaren

Met een opmerkelijk rijpingspotentieel kan Villa Madeleine Rouge 2020 worden bewaard en genoten tot ongeveer 2040. Voor een originelere proefervaring kan hij op zomeravonden licht gekoeld worden geserveerd.

De rijkdom en precisie van een rode Bandol-wijn

Het domein

Opgericht in 2002 in het Zuidoosten van Frankrijk, staat Maison Hecht & Bannier achter het assortiment Villa Madeleine. Tegenwoordig geleid door de twee oprichters, Gregory Hecht en François Bannier, onderscheidt dit négociant-huis zich door zijn rigoureuze aanpak en langdurige samenwerkingen met lokale wijnbouwers. Als pionier in zijn regio is het domein sinds 2007 biologisch gecertificeerd en ontving het in 2022 het prestigieuze B Corp-label, een erkenning voor zijn sterke inzet voor verantwoorde en milieuvriendelijke wijnbouw.

De wijngaard

De druiven voor deze cuvée gedijen op de zonovergoten terroirs van de appellatie Bandol, met uitzicht op de Middellandse Zee. De wijngaard is aangelegd op traditionele terrassen, zogenaamde restanques, met een zuidoostelijke oriëntatie. De bodems kennen een grote geologische diversiteit en combineren kalksteen, keien, zandsteen en zanderige mergel. Aangeblazen door de mistral, die de druiven op natuurlijke wijze beschermt, profiteren de wijnstokken het hele jaar door van optimale zonneschijn.

Het oogstjaar

Het jaar 2020 begon met een zachte winter, gevolgd door een lente met regelmatige neerslag. Deze gunstige weersomstandigheden maakten een gezonde en evenwichtige ontwikkeling van de wijnstokken gedurende de groeicyclus mogelijk, wat resulteerde in een oogst van hoge kwaliteit.

Vinificatie en rijping

De wijn ondergaat een langdurige en delicate rijping van 20 maanden in grote houten foudres, waardoor de tannines verfijnen zonder het fruit te maskeren. Dit proces wordt gevolgd door 6 maanden rust in neutrale betonnen tanks om de wijn te stabiliseren en zijn natuurlijke frisheid te behouden.

Druivenrassen

Deze wijn bestaat hoofdzakelijk uit mourvèdre, aangevuld met grenache en cinsault.