Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Weingut Bründlmayer : Riesling Langenloiser Steinmassl 2019
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een grote, uitgesproken minerale en evenwichtige wijn uit Neder-Oostenrijk
Het domein
Omringd door zijn familie en een gepassioneerd team heeft Willi Bründlmayer, een moderne en innovatieve wijnmaker, het domein van zijn ouders uitgebouwd tot een ware referentie met internationale faam. Dankzij zijn vastberadenheid en grote vakkennis gelden de wijnen van Weingut Bründlmayer vandaag als boegbeelden van de grote wijnen uit Oostenrijk. Daarbij houdt het domein zich strikt aan het biologische landbouwprogramma van de Oostenrijkse overheid. Naast deze biologische wijnbouw staat een werkelijk uitzonderlijk terroir, op het kruispunt van de dalen van de Donau en de Kamp, garant voor de verscheidenheid en het unieke karakter van deze zeldzame wijnen. Zo onderscheiden de wijnen van Weingut Bründlmayer, lid van de Académie Internationale du Vin, zich door hun Oostenrijkse identiteit en hun uitgesproken internationale stijl.
De wijngaard
De wijngaard Steinmassl, waar deze Riesling Langenloiser Steinmassl 2019 vandaan komt, kenmerkt zich door een rotsachtige bodem die typerend is voor de streken Kamptal en Wachau en die de kleine bessen een zeer aromatisch karakter verleent. De hoogst gelegen wijnstokken zijn opgeleid volgens het liersysteem, waardoor ze optimaal van de zon profiteren. Het resultaat is een riesling van uitzonderlijke kwaliteit.
De jaargang
2019 begon met een warme, natte winter, gevolgd door een zeer droog, bijna zomers voorjaar. Mei was daarentegen vrij koel, maar de temperaturen bleven toch boven de kritieke grens, waardoor de wijnstokken nauwelijks schade opliepen. Sterker nog, dankzij het vocht en de kou kwamen ze er zeer goed van water voorzien uit. De oogst begon al eind augustus en eindigde half oktober onder relatief goede omstandigheden. 2019 bleek een jaargang vol potentieel, die wijnen met een uitzonderlijk karakter belooft.
Vinificatie en rijping
De oogst in de wijngaard Steinmassl vindt begin oktober plaats, waarbij alleen de mooiste bessen van de druivensoort riesling worden geselecteerd. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op 5 tot 10% van zijn gistsediment tot de botteling in het begin van de zomer.
Assemblage
Riesling (100%).
Proefnotities
Neus
De wijn toont een fraaie harmonie van aroma's van citroen en witte bloemen, verweven met tonen van rode bes en steenvruchten.
Smaak
Deze Riesling Langenloiser Steinmassl 2019 onderscheidt zich in de mond door zeer subtiele fruitige nuances, die hem een mooie zuurgraad verlenen. Zijn droge, frisse profiel mondt vervolgens uit in een zeer minerale en licht kruidige afdronk.
Spijs-wijncombinaties
De Riesling Langenloiser Steinmassl 2019 is de ideale metgezel bij gerechten van land en zee. Hij combineert uitstekend met vis en zeevruchten, maar ook met gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees, eend, gans en, meer in het algemeen, de Aziatische keuken.
Serveren en bewaren
Schenk deze wijn op 8 °C voor een optimale beleving.
