Yarra Yering : Dry Red N°2 2016

Het heerlijk frisse bramenfruit, bramen en gedroogde viooltjes vallen hier als eerste op. Later volgen vlezigere tonen, klei en gedroogde kruiden. Volle body, sappige tannines, lagen van blauw en zwart fruit en een sappige, zeer kruidige afdronk. Te drinken in 2021. Blend van shiraz, viognier en marsanne.

Ondoorzichtig robijnrood. Rookgetinte zwarte en blauwe vruchten, espresso en gekonfijte viooltjes worden aangevuld met hints van cola, olijf en exotische specerijen. Soepele, met specerijen verweven smaken van blauwe bes, cassis en mokka tonen indrukwekkende diepte en toenemende bloemigheid. De kruidige en bloemige tonen sturen een lange, aanhoudende afdronk, omlijst door discrete, goed geïntegreerde tannines.