Blason de l'Evangile 2021

Fijn kruidig, bijna pikant, met een kruidige/herbale toon, rode bessen, zure kersen. In de mond lichtvoetig en fris, delicate fruit, tannines al goed geïntegreerd, dansend licht, toont elegantie en een middelgrote lengte.

De 2021 Blason de l'Evangile heeft in zekere zin geprofiteerd van de vorst, aangezien de eenvoudigere, zandigere terroirs van het domein het hardst werden getroffen en een kleiner deel van de blend uitmaken dan gebruikelijk. Hij barst van de aroma’s van pruimen, bessen, viooltjes, drop en munt; hij is middelzwaar, vlezig en verfijnd, met poederige tannines en sappige zuren. Ongeveer 20% werd gerijpt in tank en nog eens 20% in foudre, waardoor het fruit van de wijn op de voorgrond blijft.

Donkere bessen in de neus, braam en zwarte bes. Aanvankelijk wat scherp en zuur in de mond, een uitbarsting van braamfruit die vervolgens overgaat in een romige, krijtige textuur met een vleug natte steen. Mist wat diepte in het middenpalet, nu eerder luchtig en gefocust, met een frisse, aanhoudende smaak in de afdronk. Nog steeds verfijnd, licht van structuur en delicaat – minder krachtig, meer op finesse, terwijl de Cabernet-trekken heerlijk zijn en zorgen voor een prachtige minttoets in de lange finale. Rijping zal dit verder verbreden.

Toont zwarte kersen en paddenstoelen, met tonen van schors en chocolade en hints van citrus. Medium tot vol van body, met ronde, fluweelzachte tannines en een sappige afdronk. Zeer gourmand en verleidelijk. Tweede wijn van Chateau L’Evangile, maar grotendeels afkomstig van wijngaarden op zanderige bodems. 84% merlot en 16% cabernet franc. Nu drinken of bewaren.

De 2021 Blason de L'Évangile, deels gerijpt op foudres en beton om extra fraîcheur te geven, heeft een strak bouquet met donker bosfruit en een vleugje ceder en grafiet. Het gehemelte is middelzwaar, met zwarte peper en rozemarijn bij de aanzet en een gemiddelde diepte. De afdronk is wat grof en droog; daarom zou ik hem de komende vier à vijf jaar drinken.

Kruidige, bladachtige accenten versterken het heldere rode fruit in de neus. Medium body, zacht en fris, aardbei, kers en rode pruimen, met een hartige toets en een vleugje chocolade in de afdronk. Te genieten bij release en op de korte termijn, terwijl u wacht tot de Grand Vin zich verder ontwikkelt. Drinken 2023–2031. 88–90

Diep robijnrood van kleur, met veel directe Bing-kers en blauwe fruittonen, is de 2021 Blason De L'Evangile medium tot vol van body en heeft een ronde, soepele, gelaagde mondstructuur, enkele florale en chocolade-achtige nuances, rijpe tannines en een uitstekende lengte. Zo getextureerd en verleidelijk als het jaargang wordt, en ik zou er de komende 10–12 jaar op elk moment graag een fles van drinken.

De strengheid die en primeur werd waargenomen is nog steeds aanwezig, maar het aromatische profiel vult het geheel fraai op, met delicate tonen van frambozenblad en rode kersen. Geen chaptalisatie en geen klaring vóór het bottelen. 5% nieuw eiken voor de opvoeding, met grote eiken vaten en grootschalige foudres, plus 20% in roestvrij staal. Vorst en meeldauw zorgden voor een opbrengst van 20 hl/ha. Eerste biologisch gecertificeerde jaargang en het eerste volledige jaar met Juliette Couderc als technisch directeur.

Een blend van 84% Merlot en 16% Cabernet Franc: de 2021 Blason de L’Evangile heeft een middelgranaat‑paarse kleur. Bloemige tonen van rozen en lavendel springen uit het glas en leiden naar een kern van rode en zwarte pruimen, met hints van stoffige aarde en piment. Medium body, de smaak is helder en verfrissend, met fijnkorrelige tannines en een fraaie zuiverheid in de afdronk.

De frisheid die de Blason toont, wordt verklaard door de 16% Cabernet Franc. Voor de opvoeding is één foudre van 26 hl gebruikt, evenals betonnen cuves (15% en 20%). Het houtbeheer is precies; het beïnvloedt vooral het gehemelte, met name het middenpalet. De tannines zorgen voor solide ruggesteun en bieden waardevolle ondersteuning samen met de zuurgraadstructuur. Een Blason d’Evangile die al in zijn jeugd kan worden gewaardeerd.

Donkere, paarse kleur. Neus met middelmatige intensiteit en frisse fruitaroma’s. Aangename, fluweelzachte smaak, zeer fruitig en smakelijk, met een soepele en zeer aangename body. Middellange afdronk. Assemblage: 84% merlot, 16% cabernet franc. Alcohol: 13,5% - pH: 3,65. Opbrengst: 20 hl/ha.

(Bio, 84% Merlot, 16% Cabernet Franc) Fris, geurig, floraal en licht bouquet; rode bessen, rode kersen, balsahout. Fijne, geurige smaak met frisse vrucht, delicate structuur, fijnzandige tannines, goede aromatiek, lichte afdronk. Kan nog winnen. 16/20 2024 - 2034