Carruades de Lafite 2007

De tweede wijn, Carraudes de Lafite 2007, bestaat vrijwel uit gelijke delen Merlot en Cabernet Sauvignon, met kleine scheutjes Cabernet Franc en Petit Verdot. Een echte verrassing van de jaargang: hij biedt sensueel, rijp bessenfruit, verweven met toetsen van cederhout, bosgrond en kreupelhout. Deze volle, weelderige, fruitige cuvée toont een fluweelzachte textuur en een rijke afdronk. Drink hem in de komende 8 à 10 jaar.

Fris en sappig, met levendige zuren en stevige tannines. Kruidige smaken gaan samen met een toets van groen fruit. De afdronk wordt gekenmerkt door tannines en hout.

Middelrobijn. Nogal een wat troebele kleur. Al bij de eerste snuif veel zuren merkbaar. Erg licht. Mooi gepolijst, met daaronder redelijk stevige tannines. Fruit met een gemiddeld gewicht. In de afdronk licht kauwbaar. Vrij wrange afdronk. Wat dof en levenloos, maar zeker niet een van de zachtste noordelijke Médocs. (JR)

Middeldiep robijnrood. Aroma’s van aalbes, kers en zoethout, aangevuld met koelere tonen van tabaksblad, menthol en verse kruiden. In de mond weinig zoet, met een duidelijk groen element dat de wijn een licht wrange indruk geeft. Slechts bescheiden concentratie en lengte, maar ik hield van zijn bijna sangiovese-achtige florale karakter.

Vrij donkere granaatkleur met een paarse rand. Ingetogen bouquet dat een mooie diepte laat zien, met tonen van schil van zwarte pruim en truffelnuances. In de mond vlezig en verfijnd, met veel aroma’s in het donkere spectrum; de Cabernet komt wat koel en gereserveerd over, maar de tannines zijn vrij fijn.

Vrij donkere granaatkleur met een paarse rand. Ingetogen bouquet met mooie diepgang en tonen van schil van zwarte pruimen en truffelnuances. In de mond vlezig en verfijnd, met veel aroma’s in het donkere spectrum; de Cabernet komt wat koel en gereserveerd over, maar de tannines zijn behoorlijk fijn.

Mooie finesse. De wijn heeft een prachtige glans en een echte finesse in de structuur, met mooi geïntegreerde tannines. Zijn mineraliteit stuurt hem en geeft hem een mooie lengte. (feb. 2011)

Diepdonkere, intense rode kleur. Fruitige, frisse en rijpe neus. In de mond soepel, bij de aanzet zeer sappig, met een zijdezachte ontwikkeling en bijzonder veel smaak. De wijn vertoont geen enkele hardheid. Hij eindigt met een zacht, smeltend slot. Een bijzonder verleidelijk geheel. Assemblage: 49,3% cabernet sauvignon, 44,5% merlot, 4,5% cabernet franc, 1,7% petit verdot.