Devaux : D Millésimé 2008

Uitzonderlijk vakmanschap, zij het binnen een vrij discreet omlijst geheel. Steenfruit- en verbenatoetsen met een krijtachtige mineraliteit tonen aan dat dit nog opmerkelijk jeugdig is en momenteel vrij strak.

Dit heeft zich ontwikkeld tot een mooi geheel, met roze grapefruit, kersen en perziken die versmelten tot een hartige, nootachtige complexiteit. Het gehemelte is zeer fijn, lang en strak. Aantrekkelijke diepte en drive. De zuren houden lang aan. Gedegorgeerd in juni 2015. Nu drinken.

Niet de meest frisse neus. Licht en limoenachtig. Heel fris. Zesty maar niet diep. (JR)

Getypeerd door de gulheid van Pinot Noir en honingachtige nuances, fraai ondersteund door zijn rijping sur lie, toont deze Champagne een mooie frisheid. Geniet er nu van.

Deze in de Aube gevestigde producent heeft een fraaie jaargang gemaakt in een goed jaar. Een fiftyfifty-blend van Pinot Noir en Chardonnay, nog jong en fris: deze geconcentreerde wijn brengt abrikoos en citrusvruchten samen in een strakke, minerale textuur. Nog vol jeugdige fruitaroma’s, zal hij mooi rijpen en is hij het best te drinken vanaf 2018.