Jeeper : Cuvée Grand Assemblage Brut

Een expressieve Champagne, met sinaasappelschilzuren en een satijnzachte mousse die smaken draagt van gebakken gele perzik en gedroogde witte kers, geroosterde noot, gekristalliseerde honing en rook. Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Nu drinken. 15.000 kisten gemaakt, 1.500 kisten geïmporteerd.

Dit biedt een aantrekkelijke rijkdom en complexiteit van steen- en citrusfruit met een subtiele vuursteentoets. Het gehemelte is slank en sappig, met een harmonieuze, levendige en zeer doordrinkbare stijl. Nu drinken.

De NV Brut Grand Assemblage is een aantrekkelijke instapwijn binnen dit assortiment. Geplette bloemen en kruiden voegen aantrekkelijke aromatische topnoten toe aan deze goed uitgebalanceerde, door Chardonnay gedreven non-vintage Champagne. De Grand Assemblage bestaat uit 60% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier, afkomstig uit 37 dorpen. Dit is lot 18-072B.

Gefermenteerd en gerijpt in hout vóór het bottelen, combineert deze kruidige wijn rijkdom met de meer minerale textuur van Chardonnay. De wijn is rijp en klaar om te drinken.