Château Cos d'Estournel : 10th Anniversary Limited Edition 2015
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Karakteristieken en proefadvies voor Château Cos d’Estournel 10th Anniversary Limited Edition 2015
Proeven
Deze wijn opent met verfijnde kruidige tonen en combineert aromatische complexiteit, rijkdom en elegantie.
Een genereuze Saint-Estèphe rode wijn met een grote rijkdom en prachtige diepgang
Het domein
Ten noorden van de Médoc, op de heuvel van Saint-Estèphe, staat Château Cos d’Estournel majestueus. Als een echt paleis van een Maharadja verrassen en boeien het kasteel en zijn pagodes het oog. In 1791 erfde Louis-Gaspard d’Estournel enkele hectaren wijngaarden en liet het domein bouwen. Als avonturier die de wereld rondreisde, gaf zijn smaak voor het exotische en het Oosten Château Cos d’Estournel zijn architectuur die zo uniek is in de Médoc. Sinds 2000 eigendom van Michel Reybier, blijft Château Cos d’Estournel schitteren in de Saint-Estèphe appellatie en behoort het tot de grootste wijnen ter wereld dankzij zijn onderscheidende stijl, waar het streven naar schoonheid en excellentie permanent is.
De wijngaard
Als referentie onder de grote Saint-Estèphe wijnen, geniet Château Cos d’Estournel van een uitzonderlijke ligging. De wijngaard bevindt zich aan de rand van een plateau, in de directe nabijheid van de monding van de Gironde. Het profiteert zo van een maritiem klimaat terwijl het beschermd is tegen slecht weer. De wijnstokken zijn aangeplant op twee hellingen en op een centraal plateau, profiterend van een ideale ligging en goede ventilatie.
De wijn
Cos d’Estournel 2015 is afkomstig van slechts 39% van de totale productie van het domein in dit jaar. Met andere woorden: een strenge selectie van partijen van de grootste terroirs, met wijnstokken van een hoge gemiddelde leeftijd: 55 jaar.
De kist
Château Cos d’Estournel presenteert een kist met 3 flessen van deze jaargang 2015, uitsluitend gemaakt van Paulownia, een houtsoort die bekend staat om de combinatie van lichtheid en weerstand.
Na 8 jaar rijping op fles op het kasteel, wordt elk van deze flessen op de markt gebracht op een ideaal moment om te proeven.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (75%)
Merlot (23,5%)
Cabernet Franc (1,5%)
