Pagodes de Cos 2017

Aan de lichtere kant, met tonen van thee, damsonpruim, bloedsinaasappel en sandelhout, gemengd met een vleugje hartigheid tot in de afdronk. Mooi en drinkklaar. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Nu drinken tot 2024. 16.666 kisten gemaakt.

Rijpe bramenaroma’s met wat kruidige tonen en toetsen van chocolade en viooltjes. Een vrij serieuze, strakke stijl, maar bedoeld voor de middellange termijn.

50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Vatmonster. Sappig en weelderig, met stevige maar gepolijste tannines. Zuur aanwezig. In de afdronk licht hard en streng. (JL)

Met veel donkere rode bessen en kruidendoos-tonen is de wijn rond en heeft de textuur zachtheid en vleesigheid.

Donker robijn-granaat, paarse reflecties, subtiele randoplichting, fijne braam-confit, rijpe pruimen, een vleugje edelhout en sinaasappelschil, nuances van aardbeienconfit op de achtergrond. Sappige kersenfruit, nuances van rood fruit, minerale en frisse structuur, eerder licht van body, charmant, nu al gemakkelijk te drinken, een verfijnde eetwijn.

Donker robijnrood met fonkelende reflecties. Geurige rode bessen, gevolgd door rijpe frambozen en viooltjes. In het middenpalet een weelderig extract en fijnzandige textuur. In de afdronk levendig met krieken­sap. De selectie vindt in de wijngaard plaats, d.w.z. de percelen worden vooraf nauwkeurig vastgelegd.

Kunz vatmonster 18: (56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 12,5% vol. alcohol, 30% nieuw barrique) Fijn floraal en fruitig bouquet, braam, cassis, tabak, pure chocolade. Evenwichtige, medium body smaak met fijnkorrelige, zijdezachte tannines, goede zoete fruitexpressie, fluwelige textuur en een subtiel bittertje in de afdronk.

Pagodes de Cos 2017 heeft een middelmatige tot diepe granaat‑paarse kleur. In de neus is hij open en fijn geweven, met aroma’s van geplette zwarte pruimen, boysenbessen en kirsch, aangevuld met toetsen van geurende aarde, kaneeltoast en gedroogde kruiden. Medium-bodied in de mond: sappig en fluweelzacht, met een boeiende spanning en een hartige afdronk.

Les Pagodes 2017 staat ook goed, met veel charme en glans, zowel in de mond als in de afdronk.

Een volle, intense, sappige en gulzige wijn, met ronde, mooi versmolten, elegante tannines en een fraaie, strak gespannen afdronk.

De neus is elegant en biedt mineraliteit, fijne concentratie en een subtiele kracht. Deze wijn moet worden gedecanteerd. Hij onthult tonen van rijpe braam, framboos en, iets discreter, zwarte bes, samen met kleine toetsen van violet/iris, een verfijnde mineraliteit en subtiele accenten van zoete specerijen/tonkaboon. In de mond is hij fruitig en evenwichtig, met goede definitie, een verleidelijk karakter, mooie sappigheid, rondheid, verfijnde mineraliteit, een zeer fijne fris-zurige zuurlijn, spanning en een delicate romigheid. In de mond drukt deze wijn tonen uit van kleine rode bessen en vlezige/sappige rode kers, aangevuld met fijne toetsen van braam, rozenhout, violet, evenals discrete accenten van iris, tonkaboon, geroosterde tonen en een subtiele hint van mokka/cacaoschil. Een fijne stevigheid en spanning in de afdronk/aanhoudende lengte.

Donkere kleur met middelhoge intensiteit. Fruitige neus met een licht levendige toets. Zeer fruitig in de mond, ontwikkelend op een zacht en smaakvol lichaam; aangename evolutie, wat bescheiden in de lengte.

Deze wijn heeft fluweelzachte tannines en weelderig rijp zwart fruit. Ondanks de tannines draait het meer om fruit en rijpheid dan om structuur. Drinken in 2022.

Deze blend van 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot is een tweede wijn en is goed voor ongeveer 55% van de productie. De 2017 Les Pagodes de Cos heeft een diepe granaatpaarse kleur en komt het glas uit met jeugdige, zelfverzekerde toetsen van Schwarzwalder kersentaart, frambozenconfituur, cassis en kruidcake, met nuances van lavendel, chocoladedoos, anijs en kreupelhout. Medium-bodied toont het gehemelte prachtige elegantie en precisie, met een zeer fijnkorrelige structuur en naadloze frisheid die het ingetogen rode en zwarte fruit ondersteunen, eindigend met een stille intensiteit.

Les Pagodes de Cos 2017 is donker, soepel en bijzonder uitnodigend. Donkere pruim, chocolade, nieuw leer, zoethout, specerijen en aardse tonen geven Les Pagodes een uitgesproken ernstige, donkere indruk. Weelderig fruit en rijpe, zijdezachte tannines versterken de sensuele, uitnodigende persoonlijkheid van de wijn.

Bij het openen komen gegrilde en rokerige aroma’s naar voren. Het geheel is vakkundig opgebouwd: zonder twijfel is de strengheid bij deze prachtige wijn duidelijker aanwezig dan in recente jaren, maar men heeft knop van zwarte bes en rozenblaadjes weten te ontwaren, met een toets muntblad en bittere chocolade. Oogst van 23 september tot 7 oktober, 54% van de totale productie. Nieuw etiket en nieuwe fles voor deze jaargang om de 30e verjaardag van Pagodes te vieren. Opbrengst: 29 hl/ha.

Wat een bouquet! Het wordt gekenmerkt door florale toetsen en de frisheid van rode bessen, met hints van eucalyptus. In de mond is de wijn licht romig en heerlijk gul. Hij weerspiegelt het aromatische profiel uitstekend en beschikt over elegante, fijnkorrelige tannines die perfect geïntegreerd zijn. De afdronk is verfrissend, fruitig en aanhoudend. Een wijn die het verdient om te rijpen en die al een glimp laat zien van de grootsheid van de eerste wijn.