Château Cos d'Estournel : 3 Bottles 10th Anniversary Limited Edition Case 2016

De elegantie en rijkdom van een groot millésime onthuld in een zeldzame en verfijnde geschenkdoos

Het domein

Gelegen in het noorden van de Médoc, op de heuvel van Saint-Estèphe, torent Château Cos d'Estournel majestueus boven het landschap uit. Als een waar maharadja-paleis verrassen en fascineren het kasteel en zijn pagodes het oog. In 1791 erfde Louis-Gaspard d'Estournel hectaren wijngaarden en liet hij het domein bouwen. Als avonturier die de wereld had rondgereisd, gaf zijn voorliefde voor exotisme en het Oosten Château Cos d'Estournel deze unieke architectuur, zo bijzonder in de Médoc. Sinds 2000 in handen van Michel Reybier, blijft Château Cos d'Estournel schitteren binnen de appellatie Saint-Estèphe en behoort het tot de grootste wijnen ter wereld, gekenmerkt door zijn unieke stijl waarin de liefde voor schoonheid en excellentie een voortdurend streven is.

De wijngaard

Als referentie onder de grote wijnen van Saint-Estèphe geniet Château Cos d'Estournel van een uitzonderlijke geografische ligging. De wijngaard bevindt zich aan de rand van een plateau, vlakbij het estuarium van de Gironde. Zo profiteert de wijngaard van een maritiem klimaat, terwijl hij tegelijkertijd beschut is tegen slecht weer. De wijnstokken staan aangeplant op twee hellingen en een centraal plateau, met een ideale oriëntatie en goede ventilatie.

De geschenkdoos

10th Anniversary Limited Edition is een geschenkdoos met 2 flessen Château Cos d'Estournel en een fles Pagodes de Cos 2016. Na 8 jaar rijping op fles in het kasteel, worden deze flessen exclusief uitgebracht, in aansluiting op hun oorspronkelijke en primeur-release in 2017. Deze geschenkdoos, stapelbaar voor liefhebbers die de Anniversary Limited Edition-dozen willen verzamelen, is vervaardigd uit pawlonia, een milieuvriendelijk hout dat bekendstaat om zijn combinatie van lichtheid en sterkte. Na de millésimes 2010 en 2015 is de 10th Anniversary Limited Edition 2016 van Cos d'Estournel de derde en laatste editie in deze reeks.

Château Cos d'Estournel 2016: deze assemblage van Cabernet Sauvignon (76%), Merlot (23%) en Cabernet Franc (1%) onderscheidt zich door zijn verfijnde harmonie en opmerkelijke balans. Aanvankelijk gesloten en intrigerend, opent de wijn zich geleidelijk om intens fruit en grote diepgang te onthullen. De tannines, aanwezig maar perfect geïntegreerd, ondersteunen een fijne, elegante smaak die nu al zeer toegankelijk is. De aanhoudende afdronk wijst bovendien op een uitstekend rijpingspotentieel.

Les Pagodes de Cos 2016: deze tweede wijn van Château Cos d'Estournel wordt sinds 1994 geproduceerd van wijnstokken van ongeveer 40 jaar oud. Gemaakt van een assemblage van Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (46,5%), Petit Verdot (3%) en Cabernet Franc (0,5%), rijpt deze wijn op vaten, waarvan 30% nieuw eikenhout. Fluweelzacht en zijdeachtig, onthult hij een rijke neus van zwart fruit en een precieze, soepele en frisse smaak. De fijne, complexe tannines brengen frisheid, plezier en elegantie aan een wijn die nu op zijn hoogtepunt is.