Château de Chantegrive "Caroline" 2023

Net als het reguliere format van de familie Lévêque pronkt deze wijn met aantrekkelijke aroma’s en smaken van citroen en limoen, evenals linde, acacia en een meer uitgesproken witte perzik. De rijping op eiken met roeren van de lies geeft rijkdom en een smakelijk, geroosterd karakter dat de wijn ideaal maakt voor een rijkere gastronomie.

Sappige, frisse en knapperige gele citrus, bloemen en ananas komen gemakkelijk in de neus naar voren. Het gehemelte is zoet, rijp, energiek en fris, met veel sappige gele citrus in de romige afdronk. Drinken tussen 2025 en 2032. 92 ptn.

Uitstekende kwaliteit: citrus, gepocheerde peer, saffraan, witte perzik, geweldig. Rijping op fijne lies in vaten met 50% nieuw eiken, met regelmatige bâtonnage. Twee keer geproefd, advies van Hubert de Boüard.

Het bouquet heeft een prachtige intensiteit en combineert perfect toetsen van passievrucht, mango en kweepeer, aangevuld met verfrissende mentholnuances. Gedragen door een mooi compacte textuur ontvouwt de wijn zich in één vloeiende beweging en kan hij steunen op fijne bittertjes die zijn expressie en aromatische lengte markeren. Een zeer geslaagde wijn. Een wijn om aan tafel van te genieten.

De neus is fruitig, fris en open, met een gestructureerd karakter en tonen van kweepeer, geplette gele appel en subtieler kumquat, aangevuld met een vleugje physalis en citrus, evenals discrete toasttoetsen, bloemen en verbena. De mond is fruitig en biedt sappigheid, frisheid, zachtheid, souplesse, een fraaie definitie, finesse en energie, met een fijn, gebeitelde toets. Hij drukt tonen uit van lychee, sappige quenette en, lichter, friszure/sappige witte perzik, aangevuld met accenten van knapperige appel, witte bloemen, zeste en citroen. Goede lengte. Een subtiele hint van geroosterde amandel en frisse toast, bijna boterig, met exotisch fruit op de achtergrond.

Complex, kruidig, witte bloemen, groene appel; romige aanzet, strakke zuren, delicate fruit, sappige, frisse, ziltige finale. Met karakter.

De Cuvée Caroline 2023, de topwitte van het château, biedt toetsen van perzik, kamille, gedroogde bloemen, salie, munt en kruiden. Lichte tropische nuances komen naar voren in het middenpalet en in de afdronk en voegen extra lagen van diepte en complexiteit toe.

Met een middelgouden kleur heeft de 2023 Château De Chantegrive Caroline Blanc fantastische aroma’s van rijp steenfruit en tropisch fruit, aangevuld met muntige kruiden en een vleugje specerijen. Gemaakt van 50% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon en 5% Sauvignon Gris en negen maanden gerijpt, waarvan 50% op nieuw Frans eiken en de rest op vaten van één jaar oud, is hij medium-bodied, met een mooi gebalanceerde, rijkere textuur en een geweldige afdronk. Gemaakt voor aan tafel en zou zo’n 2-4 jaar moeten kunnen rijpen. Er zijn 5.500 kisten geproduceerd. Drink 2026-2029.