Château du Tertre : Tertre Blanc 2021

Boordevol aantrekkelijke smaken van witte perzik, ijzerkruid en stervrucht, toont deze wijn tot aan de afdronk een overvloedige, levendige energie. Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier en Chardonnay. Nu drinken tot 2025. 450 kisten gemaakt, 50 kisten geïmporteerd.

Levendige aroma’s van wit steenvrucht, grapefruit en acacia, met fijne densiteit, concentratie en levendigheid. Een Vin de France vanwege de niet‑traditionele druiven in een blend van Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier en 12% Chardonnay, vergist in roestvrij staal en gerijpt in vaten van 228 en 500 liter, met wekelijks roeren van de lies. Een uitstekende wijn.

Gesneden appels, peren, groene meloen en witte perziken met een vleugje vuursteen. Vol, met veel exotisch fruit, waaronder mango, citroen en limoen. Een blend van chardonnay, viognier, sauvignon blanc en gros manseng. Nu drinken.

De opvallende neus knalt eruit met sinaasappelschil, gember, witte perzik, vanille, bloemen, citroen en specerijen. De wijn is zoet, fruitig en fris, met een pittige afdronk van groene appel, meloen, citrus en specerijen. De unieke blend is samengesteld uit 38% Gros Manseng, 25% Viognier, 25% Sauvignon Blanc en 12% Chardonnay. De wijn is vergist in roestvrij staal en op vat en gerijpt in 100% nieuwe Franse eiken vaten. Drinken tussen 2024 en 2030.

25% Sauvignon Blanc, 12% Chardonnay, 25% Viognier, 38% Gros Manseng. Verleidelijk bouquet, vers geplukte wijngaardperzik, citroenmelisse en citrus. Op het stalen palate veel spanning, goede drive, peperig extract en een slank lichaam. Citroenachtige afdronk met pink grapefruit en citrus.

Een ongewone witte wijn die in 2021 volop plezier biedt. Ik hou van de rijke, genuanceerde en krachtige diepte van wit, met duidelijke tonen van witte bloemen, witte mango, witte peer, veel textuur en kruiden. Een briljante wijn met zoutigheid en structuur, plus groenappelfrisheid, die je terugtrekt precies wanneer je denkt dat de smaken ophouden. Briljant spul, een balans tussen scherp en zoet.

Mooie tonen van citrus en wit fruit, levendig en vlezig, met frisse spanning — verrukkelijk.

Het bouquet van Tertre blanc, met een goede intensiteit, wordt gekenmerkt door tonen van citrus en geel fruit. Sappig en licht ziltig is deze Bordeaux blanc levendig en juicy. Een watertandende en smaakvolle wijn, zeer aangenaam om te drinken! Ik denk dat hij zowel als aperitief als tijdens een maaltijd past.

(25% Sauvignon Blanc, 25% Viognier, 12% Chardonnay, 38% Gros Manseng) De neus is elegant, precies, fijn gespannen en biedt relatieve kracht en een lichte intensiteit. We vinden er tonen van quenette, groene appel en, iets lichter, citrus, in combinatie met hints van witte bloemen, lychee, een vleugje quenette, een subtiele hint eucalyptus en een subtiele toets geplette nectarine. De mond is fruitig en elegant, met gulzigheid en verfijning, een frisse zurenstructuur, bite, energie en sappigheid. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige/vlezige wijngaardperzik, citroen en, iets lichter, knapperige groene appel, in combinatie met hints van kleine sappige/friszure witte pruimen, lychee, quenette, karambola, fijne toetsen van zoete grapefruit, een subtiele hint van physalis, appelbloesem, mesocarp, een discrete hint citroenbloesem en een subtiele zilte toets. Een mooi klein tanninerandje, zowel in de structurele beleving als in het aromatische. Een aangenaam licht zuur accent in de afdronk/persistentie.

Na 2019 en 2020 is dit de Tertre blanc die ik het hoogste beoordeel. Een zeer originele assemblage, die doet denken aan de aanpak van Retout blanc. Bevat de druivenrassen Gros Manseng (38%), Sauvignon Blanc (25%), Viognier (25%), Chardonnay (12%). Lichtgele kleur. Fijne, wat ingetogen neus met nuances van abrikoos en anijs. De textuur in de mond is betoverend vanaf de aanzet. De wijn smelt op het gehemelte met delicate aroma’s, rekt zich vervolgens uit en groeit in de finale, met een mooi verloop. Zeer geslaagd. Alcohol: 13,2% – pH: 3,17. Opbrengst: 21 hl/ha.